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第三十六章 成本(1/4)

所以应该说多少比较好呢？这些菜的做法都很常见，材料也是明摆着的，随便一看就知道怎么回事，想要报多点钱，都没法子解释成本从哪里来。

要是第一次拿出来的话，还可以搞些山上的土药材下去说是珍贵原料，可都上过给刘总了，人家还拍了照片，临时再改，很容易会被发现，那可就惨了。

可要是说一个很小的数字，那么养胃宴的绝大部分成本都落到棒骨汤和鲤鱼上，那以后要解释这两样菜的成本可就更加困难了。

一个谎言要用更更多的谎言来掩盖，不过为了赚钱，这也是没法子的事情。

“大约是几百块吧。

”邵成龙说。

“好！”石总很满意，“养胃宴这门生意应该可以做大，现代社会节奏太快，很多人都不能好好吃饭，又多应酬，喝酒喝多了，胃就不好。

一万块一顿的话，没几个人吃得起，一千多块就不一样，很多人能吃得起。

” 一千块的话，的确很多人都能吃得起，邵成龙点点头。

“我打算和你合作。

”石总说，“我们一起开一家养生饭馆，主打就是这个养胃宴，你提供原料和技术，我提供场地，厨师和其他，利润大家对半分，你觉得怎么样？” 原来石总打的是这样的主意，对此邵成龙也没有什么意见，反正就算没有邵成龙，石总自己也能把这个低端养胃宴做起来。

甚至都不用石总，只要养胃宴传了出去，各路好汉立即就会上各种山寨版。

“这不太好啊。

”邵成龙说，“原料都是大路货，技术也是一看就明白的，我不能收这么多钱。

一顿饭你随便给我一两百就行了。

” 这就是让利给石总了，按照餐饮业的利润，一顿一千多的饭菜，利润至少在七八百，何况还是养生的，利润更加大。

再说了，利润对半分，那得先核查利润有多少，这个工作太繁琐。

不如确定好每顿饭多少钱，核查一共卖出去多少多少顿饭就容易多了。

“这样啊？”石总想了想，“也行，我们先来试一下，看看合理的成本是多少，利润是多少。

我有个亲戚，在郊区开了一家农庄，我们这就去看看吧。

” 石总说的农庄在东郊，门口还残留着XX小学的字样痕迹，里面和普通小学没什么两样，运动场周围

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