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第44章 贱肉包子(2/4)

百的效果。

热气腾腾的新出笼黄馍馍端了上来。

一个很大的柳盘，装着满满的一盘黄馍馍，放在桌了，几乎占了整个炕桌。

“三郎，再多拿些来，就这么几个，还不够我一人吃的。

你还怕我吃穷你咋个？”程咬金嚷道。

张超忙道，“程叔别急，先吃点垫巴一下，等会还有其它好吃的。

” “你个乡下山沟子里，还能有啥好吃的。

要吃山珍海味，我在家里吃不到？我就想吃你家的黄馍馍，不想吃别的。

”程咬金嚷嚷着道。

“一会叔父们就知道了。

” 张超下炕，系上围布。

牛进达在一边道，“嘿，三郎你还准备亲自下厨啊，难道不知道说君子远庖厨吗？” 张超不理会他们，揭开灶边桌上盖着布的陶碗，里面的面团正在发酵，比之前膨胀了许多，但还没到原来两倍大，他检查了一下，面团里的小孔不够大，说明面团还没有发酵到时间。

重新盖上布，张超从另一个碗里取出一块肉。

那边李世绩见了，越发好奇了，“猪肉？” 程咬金一听，放下手里的黄馍馍，大声的嚷道，“猪肉？猪肉我老程可不吃，骚的！” 罗士信立马跟程咬金唱起了反调，“你地主出身，当然不吃猪肉，我们穷人小时候可是一年都吃不到两回猪肉。

能有猪肉吃，高兴的不得了，哪还管他什么骚不骚。

” “我做的这个肯定不骚，一会你们就知道了。

” 张超把猪肉切条切快，然后剁成肉馅。

剁好肉馅，他又拿来姜葱，这还是他昨天从里正家要来的，猪肉也是。

将切好的姜葱丝放入一个碗中，倒上开水，浸泡一会后，取出姜葱丝不要，把姜葱水倒入肉馅之中，一边倒一边拿着筷子顺一边搅动。

张超这样做，也是为了除去猪肉的腥骚，同时肉馅里加了水，蒸熟后，里面的馅吃起来还会鲜嫩多汁。

搅匀后，张超又往里面加入了麻油、盐。

可惜没有蚝油、生抽老抽白糖，要不然能更有味道。

做好了馅，张超再查看了下面团。

这个时候面团已经有原来两倍大，面团里也充满了蜂窝状的小孔，面团已经发酵好了。

那边的秦琼程咬金五个国公爷，已经为张超那套动作给吸引了。

原本还觉得只是贱肉馅蒸饼，可是见张超动作这

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