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第34章 (一票难求)(3/5)

你尝尝看？” 唐思琪也夹起鱼腹部分的一块鱼肉，放进嘴里。

先说这鱼肉的肉质，入口鲜嫩，有种说不出的鲜美，不像是鱼肉，倒有些像蟹肉。

“这鱼肉一点腥味也没有，好吃！而且这口感，又嫩又紧实，怎么做到的？”唐思琪说着又夹了一筷子。

桔子微笑点头：“识货！西湖醋鱼重点不是调味，而是在于这鱼。

正宗的西湖醋鱼，是新鲜的西湖草鱼，还在清水中养了三天以后才能拿来做。

” 锅巴见两人赞不绝口，将信将疑的也夹了一筷子，惊呼道：“哇，这真的不一样，我之前吃的那家西湖醋鱼有一种难吃的土腥味。

” 桔子接着说道：“这就是店家不地道，湖里不比河里的鱼，腥味重，必须要养几天，这样才能让肉质好吃。

” 锅巴感慨：“难怪了，那这家店果然不错。

” 唐思琪细品这道西湖醋鱼，这道鱼的味道偏酸，本不是她爱吃的味道，可这酸味她却能接受，加上酱料中有浓浓的姜的香味，似乎鱼肉的鲜美也降低了醋酸味，让她接受起来没那么难，反倒觉得十分不错。

很快，桔子点的东坡肉也上了。

所有菜里面，就东坡肉让唐思琪不太能接受，因为她从小就不太喜欢吃肥肉。

在她印象中，小时候她吃肉沫，都会把里面的肥肉挑出来。

所以刚才桔子点这道菜的时候，唐思琪就抱着这道菜直接略过的想法。

东坡肉端上来以后，桔子一反常态，非常郑重的拍了照片，这才动筷子。

锅巴无肉不欢，东坡肉她也很喜欢，桔子刚放下手机她便忍不住直接夹了一筷子。

“哇，真的好吃！小琪你赶紧尝尝，这东坡肉做的一点都不腻！” 唐思琪：“……不了，你们吃吧。

” 桔子看她一眼：“怎么，不吃肥肉吗？” 唐思琪点点头。

她也不是完全不能吃，只是能不碰就不碰，万一吃下去以后倒了胃口，别的美食都吃不下那不是亏了么。

锅巴说道：“小琪你信我，要不这样，你夹一块小的，就咬一口，如果实在是吃不下，就不吃了，不过如果完全没有尝过，我觉得你会遗憾的。

” 桔子夹起筷子尝了一口，连连说道：“小琪，你真得试一下，我以前在我家那边也很喜欢点东坡肉，没有一家能做出这种口感的。

” 两人的极力推荐，让唐思琪盛情难却，想着自己就尝一小口应该也没什么，便夹了一小块放在碗里。

这东坡肉看上去色泽红亮，甚至有种果冻的质感，让人看了很有食欲。

唐思琪勉强咬了一小口。

没想到这肉质早就炖得酥烂，入口以后，甚至有一种豆腐的口感。

果然完全没有丁点肥肉的油腻口感，反倒有种神奇的香糯。

“这东坡肉回口还带点酒味？”唐思琪不确定的问道。

桔子笑道：“这道菜跟大文豪苏东坡有关系，他那时在杭州当官，造福百姓，所以老百姓就

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