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第 40 节(1/5)

刚吃过饭，LINDA又打电话来了。

海伦不用听声音，只看了一眼CALLERID，就知道是LINDA。

即便知道LINDA已经嫁人了，即便有刚才跟BENNY那么融洽的交流，她仍然觉得心里酸酸的，好像BENNY一接电话，就会回到LINDA怀里去一样。

但她没说什么，马上叫BENNY来接电话：“找你的，是LINDA。

他笑了一下，说：“喝醋了？”然后他就接过电话，HELLO了一声，听了一会，对电话里的人说，“是海伦，在这里打工的。

” 他说的是粤语，但因为里面有她自己的名字，句子又很简单，她基本上听懂了，心想可能是LINDA在问BENNY刚才接电话的是谁，或者在问最近几天接电话的是谁。

她估计LINDA有点吃醋了，因为每次打电话来都是一个女的先接的，而且今天他还说“喝醋了？”。

她又准备自觉地到后面去，免得影响他打电话，因为他正好又在炸芝麻鸡，不能走到餐馆外面去打。

她刚抬脚往后面走，他就一把抓住了她，问：“又要跑？” “我不跑，我——去后面帮忙。

” “不用嘛，就在这里，不要等我一转身又——找不到你了。

” 她指指电话，又指指自己的嘴，意思是叫他小声点，免得让LINDA听见。

他笑了一下，仍然用手抓着她，用英语跟LINDA说话。

她被他抓着，只好站在那里，小声说：“你要我呆在这里，那你就让我来炸芝麻鸡，不然我又跑了——” 他把手中的铁夹子交给她，让她来炸，叮嘱说：“小心，不要烫了自己。

”他回到电话上去，一边用英语讲电话，一边看她炸芝麻鸡。

她来了这么久，虽然没炸过芝麻鸡，但就像人们说的那样，“没吃过猪肉，还看见过猪走路”，对炸芝麻鸡的大致要求还是知道一些的。

芝麻鸡是切成块的鸡腿肉裹上面炸的，沾了面浆子的鸡肉放进油锅里，会结成一团一团的，炸鸡的人要注意搅动，把这些团拆开。

如果搅动太早了，面浆子就从鸡块上掉下来，鸡肉就赤膊上阵了，而面浆则炸成了面团。

这样的芝麻鸡，就会很难看，弄不好就会是一个餐里光是鸡肉，另一个餐里光是面团。

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