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第51章(1/4)

翠儿听了什么食欲都没了，白着脸道，“少爷，您没说错吧？蛤蚧那可是晒干的壁虎，是治疗肺壅上气的中药，还能用来做菜？扔进锅里不都发臭了吗？” “小丫头没见识。

”周允晟扔掉手绢，斜睨了翠儿一眼，笑道，“章家这卤味里的配料绝大多数都是中药，别看中药味道古怪，若是调和得当，也能造就无上美味。

章家的卤味被人传的神乎其神，我本以为有多好吃，如今看来也不过吃一个新鲜罢了。

翠儿，拿纸笔来，我把配方改进改进。

” 翠儿将信将疑的拿来纸笔，问道，“少爷，这卤味里放了什么作料，您都吃得出来？” “我没告诉过你吗，我从小味觉就十分灵敏，莫说吃出卤味里的佐料，便是一杯茶，我也能品出煮茶的水来自哪一口井哪一条河。

”周允晟飒然一笑，端的是俊逸风流。

翠儿不疑有他，立即铺纸磨墨，颇为期待。

周允晟重新写了一张配方，还将熬制方法也细细批注在旁，第几刻钟的时候放哪种佐料，用量多少，熬到什么程度取出放凉，如何下刀切割装盘等等均有严格规定。

写完配方又唤来朱老四，让他把佃户的租子从原来的五成改成三成。

每五成租，朱老四要暗地里克扣两成，。

如今东家减成三成，那他岂不是要喝西北风？若是旁人便会暂时收敛一点，但他胆子早就被朱子玉养成了雄心豹子胆，转头不但没减租反而又加了一成，改收六成，如此便可比往日还多捞一成。

一时间惹得乡民们怨声载道。

他的所作所为周允晟全都知晓，却并不戳破。

朱老四是他钦定的黑锅侠，对方如此行事无忌，反而正中周允晟下怀。

厨子拿到配方后也算尽心，花了三日三夜功夫做好几盘卤味，自己略尝一口，随即睁圆眼睛，恨不得把舌头都吞了。

“虽然卤味是章家研制出来的，但被东家这么一改，味道堪称绝世佳肴。

依我看，摆上御宴都绰绰有余！”厨子对翠儿竖起一根大拇指。

翠儿正捻着一块卤鸭脖子啃呢，压根没功夫搭理他，吃罢舒服的直叹气，扔下一张配方叮嘱道，“这是少爷改好的火锅底料配方，你赶紧弄出来，晚上大家都要吃火锅。

” “好嘞好嘞，翠儿姑娘只管申时的时候过来取膳。

”厨子迫不及待接过配方查看。

拎着香喷喷的午膳来到餐厅，翠儿一边摆放一边好奇的问道，“少爷，经由您改过的配方，味道可算是一等

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