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都没什么要去吃的念头,只盯着阿七和二生手里的篮子,想去拿来试试。
黎湘也不管他们,就是要让他们早些学会才是。
她把香辣小龙虾拿出去,给了娘和大嫂。
小龙虾营养丰富,孕妇吃了也无碍。
“小妹,这小龙虾看着好喜庆啊,一盘大概要卖多少?” “这……” 黎湘这才想起她都不知道爹是多少钱收上来的。
“爹,你这小龙虾多少钱一斤收的?” 黎江扒拉着小龙虾,满嘴油光道:“四铜贝一斤,不过今日不是和你裘叔儿说好了么,以后他收的什么,我都照原价多给一铜贝。
所以明日就是五铜贝一斤了。
” “五铜贝……” 这个价格真是出乎黎湘的意料,挺低的,不错不错。
一斤她称了下,大概有十五只左右,明日一份她打算装上两斤,成本算上油盐酱醋那些配料顶多也就三十。
卖的话,定价六十就差不多了。
六十其实也就是一盘肉菜的价格,但这份小龙虾可是两斤的分量。
虽说除掉壳子可能都没有一斤的肉,但乍一看上去还是挺唬人的。
黎湘心里有了数,放下小龙虾便进了厨房督促表姐和徒弟们学做小龙虾。
头一次做嘛,肯定不可能一步到位,浪费了不少的小龙虾。
尤其是做这两道菜极其费油和大蒜,几个人做着自己都心疼起来了。
几个人都是在做到第三锅的时候才找着了感觉,做出来的味道在黎湘这儿也算是勉强过关了,但还不够。
步骤对了,味道还差那就是加料的比例不对,这个是可以练习出来的。
黎湘不在乎那点浪费的小龙虾,一定要他们练到自己满意为止。
最后还是厨房里的大蒜用光了才罢。
几个人收拾了灶台,看着满满一大桌的小龙虾莫名有些头大。
“师父……” “回下锅,热一下,把它们吃了。
” 能吃多少吃多少,实在吃不了,那就没法子了。
这一大桌子,至少有四十来斤,香辣的蒜蓉的都有,香还是香的,就是味道差点儿。
不过阿七他们是不嫌弃的。
一个个剥的起劲儿的很,几十斤小龙虾最后
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