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第21章(4/4)

完皮的大苹果饱满圆润，还来不及氧化变黄，就被娄甯切成八小瓣，“咕咚”一声投入淡盐水里，保持它们莹润白净的外观。

处理完苹果，蒸锅烧水蒸开，将切好块的苹果平铺在锅中，小火温吞蒸透。

店里有两层的烤箱，蒸好就可以直接放入，烤至水分溢出。

如果没有烤箱，这些苹果就该倒入篮子里送到太阳底下晾晒两天，或在地下火室烘烤了。

烤完还没有结束，再蒸烤循环两次，出来的苹果脯色泽温润金黄，尝起来软糯酸甜，是老少皆宜的口味。

控制好蒸烤的时间和火候，苹果脯也可以做成更耐嚼的口感，变成上班上学时磨牙解压的小零食。

喜欢咸辣口味的，可以加入少量辣椒粉等调味，或是特别嗜甜的，也可以扫上蜂蜜烘烤，还有的人撒上酸梅粉。

娄甯暂时没有做这些口味，只做了最简单的原味。

没有添加防腐剂的苹果脯，新鲜但保质期短，需要尽快送出、吃完。

娄甯特意备注好最佳风味品尝期和最安全的食用日期，一并一一包装起来。

收到果脯的顾客，应该会喜欢吧？ 何止是喜欢—— 陈宁作为幸运鹅，收到果脯简直要开心到蹦起来了！当即就水起了群消息。

[啊啊啊！大家看看我收到了什么！超级好吃的苹果脯，软糯、酸甜、好嚼，不粘牙，苹果味浓郁，火候控制得好好哦！明人不讲暗话，这是我吃过最美味的果脯。

] [我也收到了嘿嘿，意外之喜，谢谢老板包养~@店主，过来让我mua一下！] [我我我，我也是幸运儿，本来我只喜欢吃地瓜干，对果脯什么的都没兴趣的，因为太甜了，但老板这个居然是原味的！是自然的味道啊！我太快乐啦。

/呲牙] [？？？你们在说什么？我是谁我在哪？为什么我啥也不知道。

] [突然发现收到小零食的，都是水群比较多的小姐姐？是潜水党不配吗？] [确定过眼神，靠，老板不可以偏心的啊！抗议！是我站得还不够高，还是下单还不够多啊！] [建议老板下次做桃脯，我也超喜欢的~] [……] 卖家群氛围一派和谐，或轻松或调笑。

诶，这些顾客，也真像是冬日阳光一样，让人心里暖洋洋的。

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