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第35章(4/5)

。

” 提到评审问题，不少选手露出肃然的表情。

鄂文洪呵呵笑：“不要紧张，我们的初衷还是做出最美味的食物、选出最能征服大众的烹饪之王。

即使是淘汰了又怎样呢，也不能说你们的烹饪就没有价值了，而是还有较大进步的空间……” 都是监制比赛已久的人精评委，一道菜究竟好吃不好吃，三位大佬在确认选手通过之前，绝不会轻易露出可供判断的表情。

到底做了几年的评委，几位评委的习惯还是有规律可循的。

听说利升荣往往会在要通过之前，给选手开几个“过不了怎么办”的玩笑，稍微吓唬吓唬这位选手。

而鄂文洪则是笑面虎，见谁都笑，往往在选手以为自己稳过的时候，忽然举起“不通过”的牌子。

卫茂华是最难捉摸的评委，真正把莫得感情的评审机器八个字，写在了亮晶晶的光脑壳上。

…… 初赛在紧张的氛围中正式开始。

七十二位选手在自己所在的组别，同时在料理台上进行操作。

料理台摆放着数十种食材，利升荣说：“现在请各位选手自由选择三种食材。

” 听了这话，大家忙不迭挑选自己最为熟悉的食材。

包括娄甯所在的同组选手，娄甯刚把眼神落在洋葱、土豆等食材准备审视一圈，梁悦就急急忙忙地抢先拿走了其中三样食材：洋葱、胡萝卜和土豆。

到了正式比赛，当然要选择最有利于自己的环境。

梁悦是靠一道拿手小菜取巧进来的，基本功不足，能拿得出手的美食并不多。

她在心里暗暗庆幸自己动作快，抢先一步拿走了好处理的简单食材。

至于同样看起来厨艺不甚精巧的娄甯怎么办，又关她什么事呢。

娄甯也并不在意，她刚才确实有一瞬间想拿洋葱，但其实没有也无碍。

倒是男厨师皱了皱眉，忽然沉声对娄甯道：“你先选。

” 无论是不是玩票，尊重比赛尊重公平的原则要有。

他既然是专业厨师，就不能太欺负业余选手，给娄甯一个合理的让步倒也不是不行。

“谢谢大哥。

”娄甯笑了笑，“不过，其实不需要的。

” 男厨师愣了，迟疑了一下，“你确定？行吧。

”他也没再谦让了，挑走了菌菇、鸡腿和金针菇。

梁悦在一旁听了，心里顿时有些不舒服。

她觉得娄甯可能是在暗讽自己没有让步。

但比赛就是比赛，动作不够快怪自己，她梁悦凭什么让。

再说了，人家大哥都给你让步了，端的什么架子呢？ 娄甯最后挑走了红辣椒、生鱼肉和西芹。

与此同时，京沪地方电视台上，正同步转播比赛。

娄家，娄奶奶气坏了：“这个小姑娘刚才怎么这样，那不是欺负我们囡囡吗？” 麦香馆，小黄、小许隔空加油助威：“冲啊，咱老板多厉害，不管拿到什么都不怕。

” 短短一两分钟内，全场选手都挑好了食材，鄂文洪：“现在请各位选手在十五分钟之内，迅速处理好刚才挑选出来的三种食材。

” 梁悦听了，不爽顿时抛在脑后，得意的笑容不自觉地浮现在脸上。

巧了，她挑的都是特别好处理的食材，比起什么肉啊菇啊，自己的不用去皮去膘去骨，也不用洗洗刮刮。

绝对能在规定时间内完成任务。

所以说啊，赢面都是要靠自己争取得来的！ 男厨师看了看自己的食材，情绪还算淡定。

鸡腿肉好办，就是菌菇比较难处理，需要清水洗后，细心刮除清理不干净的外皮。

不过同组的年轻姑娘就比较惨了。

刮鱼鳞、切鱼片之类的技巧，都需要经过稳定耐心的练习来掌握。

业余选手贸贸然上

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