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闹的声音,比灯红酒绿中绝美歌姬妖娆的歌喉更加美妙。
豆芽最好炒,只需要一点点细盐下去,再加上几铲子翻炒就能出锅。
有条件的可以加上几根绿油油的韭菜或者红艳艳的辣椒,这样炒制出来的韭菜色香味俱全。
然而叶缓归手中暂时没有颜色丰富的配菜,他采用了最简单粗暴的方法。
等到豆芽们软了身体,叶缓归就寻了个盘子将豆芽连同着汁水都盛了出来。
一盘子脆嫩的豆芽俏生生的躺在盘子里,光洁的豆芽身上闪动着油花。
叶缓归在盘子中间用铲子铲了一个凹坑,豆芽们堆成了环形的小盆地。
豆芽没有浓重的味道,炒熟了之后只有淡淡的豆香。
它们不像其他的菜肴那样妖艳,却有一番独特的滋味。
此时它们正在用自己的身躯召唤着两人:快来吃我啊! 叶缓归转身将豆芽放在了餐桌上,他一扭头就发现谭渡之正端坐在餐桌旁,那条沙塘鳢还保持着原来的样子。
叶缓归疑惑了:“怎么了老谭?身体不舒服吗?” 谭渡之沉声道:“等你。
” 叶缓归一下就明白谭渡之的意思了,他是想说,他要等自己一起吃饭。
有了这个认知,叶缓归心里暖得一塌糊涂。
作为一个厨子,他希望自己做出来的菜能被客人们认可。
作为一个普通人,他更希望自己的付出能得到亲人朋友们的认可。
有个愿意等他一起吃饭的人,是多么幸福啊! 叶缓归笑着坐下了:“嗯!我们一起吃!” 沙塘鳢只清蒸了短短两炷香的时间,可是它的鱼皮却无比的柔软,用筷子轻轻一挑就破了。
白色的鱼肉经过蒸制之后急不可耐的从鱼皮上的花刀处探出了脑袋,筷子轻轻一碰,鱼肉就像蒜瓣一样与骨头分离开了。
此时夹着鱼皮鱼肉到盘子中的汤汁上蘸一蘸,鱼肉就沾上了淡淡的酱色。
趁热塞到口中,柔软的鱼皮就在唇舌间化开了,鲜美的鱼肉又嫩又鲜,酱汁非但没有遮住鱼肉本身的鲜甜,反而还让鱼肉中的甜味变得更加明显了。
比起昨天的沙塘鳢豆腐汤,今天的这道清蒸沙塘鳢更好的让谭渡之品尝到了鱼本身的味道。
谭渡之曾经受其他道友的邀请赴宴,宴席上有形形色色的鱼,但是那些鱼多多少少都沾了一些鱼腥味。
然而这两天吃的鱼,他只感受到了鲜香,半点鱼腥味都没品到。
叶缓归将鱼背和鱼腹上肥美又没有骨头的肉挑了
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