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第44章(2/3)

知道哪有吃‘瞪眼儿食’的么？” “那是卖苦力的吃的东西。

”白翰辰稍稍皱眉，“你打谁那听说的这玩意儿？” “云飞之前去隆福寺碰着的，没捞上吃,这两天常跟我念叨。

”付闻歌耸肩，“总归是人能吃的东西，你要是张不开嘴，可以看着我吃。

” “……” 白翰辰心说等你瞧见就特么张不开嘴了。

卖瞪眼儿食的白天多是走街串巷，或者跟隆福寺、大栅栏这种热闹地方的胡同口招揽主顾。

到了晚上，便把挑子挑去八大胡同、朝阳门之类车夫聚集歇脚处。

朝阳门是有几家车行，跑日班的车夫收了车，到摊子上来顿荤腥给肚子里添点油水。

八大胡同的都是等着拉夜车的，吃点夯实货，跑起来腿上有劲。

这是纯纯粹粹给穷人们打牙祭的吃食，连个固定的摊位都没有。

一担挑子，前头是口带炭火的锅，锅里滚着零七碎八的筋头巴脑。

多是下水骨头、肉摊卖货剩下的边角料。

后头是装满窝头、杂和面饼子的笸箩，方便没带干粮的主顾。

锅面酱色浓重，水气弥漫，根本瞧不清里头滚的是什么东西。

主顾捧着碗捏着窝头或杂和面饼子，擎着长长的竹筷紧盯翻腾的水面。

一筷子下去，夹着什么算什么。

自要筷子尖离了水面，摊主便会朝摆在旁边的破碗里扔枚计数用的大子儿，最后按总数结账。

吃客瞪着眼踅摸好料，老板瞪着眼计数，所以被称之为瞪眼儿食。

为了好下饭，瞪眼儿食烹制时必要重酱重料。

水开之后香味儿远播，闻着倒是教人满口生津，真到吃的时候，才会发现锅里的货连最基本的卖相都没有。

今儿个摊主的眼睛瞪得比平时都大，紧打量挂着一脸不耐的白翰辰。

心说这位爷怕不是脑袋撞了电线杆吧？饶是穿得人模狗样的，咋跑这地界吃宵夜来了。

旁边几个车夫也用同样的

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