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熬浆最重要的就是火候,夏小桥将各种从外面采购回来的将红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等难熟的材料提前淘洗干净浸泡起来,这些杂粮都是从农户家里一点点卖到粮食铺子,再由铺子里买回来的,因此沾染了不少凡人的烟火气息,几个伙头兵暗暗吞着口水,简直恨不得直接抓一把塞到嘴里去,这玩意儿对鬼魂来说可是大补啊! 不过,想到眼前亲自教他们做饭的是尊贵的皇后娘娘,伙头兵们都忍住了!要是敢在娘娘面前丢脸,回去肯定会被将军扔到赤水河里化成泥浆的。
“这些杂粮不好煮熟,要提前浸泡一夜,明天这个时候,将这些泡好的杂粮捞出来,和板栗、花生、核桃、枸杞、红枣等混在一起煮沸,再关火焖半个时辰,反复两次,第三次的时候加入淘洗干净的稻米,煮沸后换成小火慢慢熬煮一个时辰,快出锅时加入树蜜搅拌均匀即可。
”夏小桥慢慢解释完,抬起头,发现几个靠前排的伙头兵已经忍不住流口水了…… “娘娘,这和从前的米浆不一样啊,唤作何物?”其中一个看起来像是小头目的伙头兵看到众鬼丢脸的样子,顿时大羞,不好意思地转移话题道。
“额,你们可以唤它八宝浆。
其实这个东西还是有个故事的。
传说从前有一支爱民如子的部队战胜归来,回师路上将士们又饥又饿,却又不忍心强征百姓粮食。
于是,沿途的百姓便纷纷你一把我一把地从家里的余粮中捧出了一些粮食送来,将军感念百姓心意,便将这些混合在一起的粮食熬煮成浆,分给将士们充饥御寒,后来,将军归国封王,便将此浆命名为八宝浆,以此纪念百姓们的宝贵心意。
” 安静地听完这个故事,伙头兵们看着眼前这些杂粮的眼神更加温和了。
在外打仗,谁不想好好活着回去见亲人呢?谁也不想自己拼死保家卫国,最后还要被百姓唾骂,这一刻,夏小桥用这道简单的流食,在这些阴兵们心里播下了“爱民如子”的种子。
做八宝浆还需要等待一段时间,因为答应过让这些阴兵们今天就吃到新品种的寒食,夏小桥决定就地取材,给阴兵们做他最拿手的野菜猪肉馅的大包子。
包子的做法,和北越所谓的“肉馒头”的做法差不多,就是馅料有所区别罢了,将馅料的做法教给伙头兵,下面的事情夏小桥就不管了,让他们自由发挥。
于是,这些整日生活在地下的阴兵们纷纷脑洞大开,有规规矩矩包八个褶子的大包子,也有包成馒头的、大饼的,还有做成猪头样式的,大概是嘴馋想吃大猪头了。
还好军队里的伙食向来很糙,灶上的也不计较,一股脑地丢到蒸笼里给蒸熟了,除了那个大猪头里面的馅料有点生之外,其他的竟然都很好吃。
当然了,试吃的阴兵们表示,主要是娘娘调制的馅料特别美味,并且集体对想吃大猪头的阴兵同袍表示嘲笑。
接下来几天,夏小桥又教这些阴兵们做了海带炖大骨、大锅乱炖菜、腊味焖饭等等比较适合做大锅菜的菜式,尤其是腊肉焖饭,让这帮没吃过腊肉的阴兵们恨不得连舌头都吞下去! 发觉阴兵们比较喜欢吃口味重的饭菜,夏小桥想了想,又教他们熬肉酱、辣椒酱和豆豉酱,急行军的时候来不及做菜,可以夹在馒头里当菜吃,只需要熬制的时候多加些肉丁进去就行了。
“娘娘真是个好人!又温柔又耐心,饭食也做得特别好,和陛下真是天生一对!”吃着香喷喷的肉酱,阴兵们感慨道。
“这算什么?你还不知道呢?我听上面一个兄弟说啊,咱们现在吃的寒食,都是娘娘私库里出钱筹的军费买的呢,娘娘真是爱民如子!” “既然知道娘娘对咱们好,夏收过后攻打陵城,大伙儿可都给我用死力!谁蹲在后面磨磨蹭蹭的耽误事儿,看老子不给他丢赤水河里去!” 这帮阴兵天不怕地不怕,唯独最怕的就是传说中的赤水河,传言此河在赤水城边,磅礴奔腾数千里,更恐怖的是河水中蕴含天气灵气,但凡他们这样的阴寒之物沾染上,必定魂飞魄散,十分可怕。
因此,大伙儿平时相互打趣的时候,说的最多的便是“再啰嗦就将你丢到赤水河中洗个澡”。
众阴兵缩了缩脑袋,赤水河神马的,他们也不是很怕(才怪!),不过娘娘对他们这么好,一点儿也不嫌弃他们是傀儡陶俑,大家心
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