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那药罗葛倒是很清楚,又与沈渺相熟,便竹筒倒豆子一般说了:“那康掌柜啊,原本只是一家小店的掌柜,他雇了个手艺很好的老庖厨,做的一手好羊肉汤饼,这康记的生意便是从?那老庖厨的羊汤起来?的。
后?来?生意愈发好了,康掌柜便盘了这个大铺子,又多雇了几个厨子,一同卖起其他菜来?。
最开始生意也还不差,后?来?嘛……” 药罗葛把眼睛往沈渺身上一顿,但他没说什么,只是笑道:“后?来?么……生意不景气,那老庖厨自持手艺好脾气也有些差,惹得灶房里其他厨子哀声怨道,便合起伙来?挤兑老庖厨,整天吵得乌烟瘴气,康掌柜便把老庖厨辞了。
这下康记的菜品一落千丈,客人又更少了。
再后?来?,弄新的营生没弄起来?,连新雇的厨子也辞了一半,最后?么,便亏得伙计的月钱都发不出了……就这样关张了。
” 原来?是未经调查盲目扩张和员工管理问题。
沈渺哦了一声,但这药罗葛看?她的眼神怎么有点意味深长?她可和康记没往来?! 细论起来?,她只是自己努力经营自己的铺子,没有使阴私手段害过人,旁人经营不善关张了,也不能赖她生意好吧? 八卦完,沈渺便跟药罗葛道别了。
药罗葛还追问不休:“沈娘子真?不想租吗?真?不动心?吗?一月只要三十贯,河边的两层铺呐!” 沈渺斩钉截铁:“不!” 她快步跑走,扭头便去路边老妪提篮子来?卖的小摊上买新鲜粽叶去了。
临近端午,街上卖九子粽、艾叶、松子和五色丝的挑担小贩多了起来?。
沈渺当然也不能错过端午大节。
她为此想了一道应景的新菜。
除此之外,济哥儿和谢祁都将休沐回来?过节大宋法定?节假日?,端午休沐一日?。
还有,她答应了要给九哥儿做烧肉粽的。
虽然此时汴京城的粽子绝大部分都是甜的。
做法是:“用糯米淘净,夹枣、栗、柿干、银杏、赤豆,以茭叶或箬叶裹之”[注]。
本朝著名?美食评论家苏轼也曾曰过:“不独盘中见卢橘,时于?粽里得杨梅”他竟然爱吃杨梅棕。
好小众啊。
但沈渺,是一个坚定?的咸粽子主义者。
不管!端午
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