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爽可口。
还有农村办事设席最常见的:大粉焖子。
用土豆淀粉搅成,先把淀粉用水解一下,锅里烧上开水,等水翻开之后,就把水淀粉倒进去,然后选有力气的人,拿着擀面杖在锅里使劲搅和。
等熟了之后,就黏成一坨,盛出来放到大木盘里,上面蒙上纱布,然后放在重物下面压着。
等吃的时候,切成一大片一大片的端上桌,站着蒜泥一吃,又滑嫩又劲道,吃得这些城里娃子连连叫好。
还有杀猪菜也很受欢迎,别看猪肉膘子好像挺肥,吃起来却一点也不显油腻,再喝上一碗酸菜汤,上边撒点干辣椒,那才够味呢。
两位教授和组织者白菁菁唐圆圆等人,都落座在村长家,饭菜都差不多,唯独特殊的是桌上多了一个拼盘,里面有猪心猪肝猪肚之类。
这也是没法子的事,人太多了,这几样都数量有限。
屋子里热气腾腾,大伙吃得也都觉得爽快,颇有点大碗喝酒、大块吃肉的感觉。
尤其是两位教授,对血肠赞不绝口,又滑又嫩,尤其是他们上了点年岁,牙口不好,吃这个最合适。
虽然在城里也有类似的菜馆经营杀猪菜,但是哪有今天这么正宗啊。
所以大伙也都敞开肚皮,品味难得一见的农家菜。
关键是这种氛围好啊,大伙团团围坐,炕上一桌,地下一桌,热热闹闹,和和气气,怎能不开怀畅饮。
酒过三巡,肚里渐渐有些底了,这才放慢吃饭的速度,改为聊天交流为主。
而直到这个时候,包村长才发现有点不对劲,好像少人,田小胖呢? 要知道,这些贵客都是小胖子给招来的,功不可没,吃饭怎么能少了这个大功臣呢。
问了一句,就听唐圆圆抢着回答:“小胖哥在家照顾娃子呢,不行,我得快点吃,然后赶紧去他家看娃子——嘻嘻,去他家把小胖哥替过来。
可是,这些饭菜好香啊,我又舍不得下桌!” 看着这个小吃货一脸纠结的模样,包村长更蒙了。
而就在这个时候,屋门一开,田小胖领着小白和小丫走了进来。
进门就张罗:“抱歉抱歉,来晚了,对不住大伙,要不我先自罚三杯。
” “你干啥去了,快点上桌!”包村长不免埋怨了一句,现在已经把小胖子当成了黑
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