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封坛的荷叶一掀开,当即荤香四溢。
十几种肉荤混在一起炖,香味互相渗透,其中又以海鲜居多,汤汁看着是褐色,但入口却极鲜,厚而不腻,吃起来味中有味。
姜言意平时用饭一贯是让霍蒹葭她们一起上桌,但今日封朔在,哪怕几人被佛跳墙的香味馋得不行,也半点不敢逾越,规规矩矩等她们先用完。
姜言意给封朔热鲜虾蘑菇汤时,趁着空闲烧了小青菜,她对火候和调料都把控到位,青菜炒好后虽断生了,但颜色还是碧绿的,菜上也没沾多少油水,瞧着就有食欲。
她给自己盛了一小盅佛跳墙端上桌,端起饭碗时还热情招呼封朔:“你要不尝尝?” 虽是第一次做佛跳墙,高汤现吊的,装坛后也才炖了两个时辰,但味道还是很不错,装坛的肉都炖得十分软烂,姜言意自己觉着比以往做过的任何荤菜都香,她还是挺希望封朔能尝尝。
不过又怕封朔自幼在皇宫长大,什么山珍海味都尝腻了,只觉味道不过如此。
她想着以后有机会,时间也充裕的话,再做佛跳墙可以提前一天吊高汤,装坛后煨炖时时间也久一点,那样味道或许会更好。
封朔跟前的那盅鲜虾蘑菇汤明明也是道荤汤,但在佛跳墙面前,被衬得像是一碟小腌菜。
他把汤盅不动声色移开了些,又把饭碗往姜言意那边推了推,说了句:“可。
” 姜言意看着他推过来几寸的饭碗,愣了一下才反应过来封朔这是让自己帮忙夹菜的意思,她心说想吃啥自己夹啥就是,谁惯的还得帮他布菜? 但转念一想封朔大老远从军营跑过来只是为了哄自己,偶尔宠他一回又怎么了,就挑了块鲍鱼放到封朔碗里。
封朔让姜言意帮忙夹菜,纯粹是怕自己一个没忍住,把整只汤盅都给倒空了。
他将近半年没吃过有味道的食物,这头一回恢复味觉能饱餐一顿吃的还是这样的美味,尽管已经非常克制下筷子的速度,但连续两小盅都见底后,姜言意还是心领神会地换了个大汤砵,舀了满满一汤砵端去给封朔。
杨岫邴绍几人在客栈外靠着柱子望天。
沉鱼是新来的,一路上都没什么机会尝姜言意的手艺,她唯二见过姜言意做饭,就是上午在火头营给封朔煲汤,以及到客栈后煲的这一坛佛跳墙。
闻着屋子里传出的浓郁肉香,沉鱼口水都咽了不知几遭,她问霍蒹葭:“等东家和王爷吃完,咱们应该还能吃点剩下的吧?” 她以前在大户人家家里当过丫鬟,知道只有府上得
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