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先将面发上,放一边醒着,然后将所有野菜都洗干净,用热水焯一下,把从邙山带回来的几个菌子一起剁碎,加入厨房里的麻油、盐,没有葱,又捣碎一个无二果加入调味。
一切准备妥当,面也醒好了,苏玖将面团揉开,分成大小均匀的面剂,用擀面杖擀成薄厚均匀、大小适当的包子皮,再把适量的馅料放入包子皮的中间,收边掐褶。
手指翻飞间,一个个花一样的包子整齐摆放在蒸笼里,很快就包满一笼,烧旺火去蒸。
包子的香味随着蒸气冒出,香飘十里,对久未闻美味的修仙界来说,一点点香味就能吸引大波人前来围观。
“掌柜,今天食味楼有什么菜啊,这么香,耿大厨研究出新菜色了?” “不管是什么,先给我来一份,这种味道,我都几百年没闻到了。
” “给我也来一份,这么香,味道错不了。
” 一大波客人涌入食味楼,掌柜一脸懵逼,耿大厨不是在后院房间里修炼吗?哪来的菜? 掌柜一边安抚客人,一边给小二传简讯。
小二来大堂一看,也是惊呆了,他是让那位小姑娘随便造,可没让她造出这么大动静啊。
小二赶紧跟掌柜把事情说了,掌柜顾不上骂小二,将前堂交给小二看着,自个急忙往厨房赶。
掌柜到的时候,就看到一个比灶台高不了多少的小姑娘把包子出笼,换另一笼蒸上,灶上还有只白团子坐着用两爪子捧着一个快比它脸大的包子啃,小.嘴一动一动的,嚼得飞快,好像生怕吃慢了就没了。
再看蒸笼上一个个热气腾腾的包子,薄薄的皮透出晶莹的绿,褶花匀称,香气袭人,掌柜都忍不住多呼吸了几口。
苏玖之前有进食味楼看过,自然见过掌柜的,此时见他亲自过来,以为是小二自作主张被发现了,忙擦手上前。
“掌柜好,要尝尝吗?”说着拿了双干净的筷子给他。
嗯,还算上道。
掌柜点点头,接过筷子夹起一个,轻轻咬下,松软得好像咬住了云朵,越过云朵,尝到真材实料,第一口只觉得满口清香,再细品就能品出咸香中有野菜本身的微甘,再加上菌子的鲜美,两种属于纯天然的山珍融合在一起,冲.撞出叫人意想不到的美味。
掌柜不知不觉就吃完了一个,难怪外面的修士都闻味而来,哪怕是在世俗界也找不到这么好吃的包子,何况,这样的美味对修仙界来说,真的太久违了,哪怕不含一丝灵气也能让修士疯了的想尝尝。
掌柜看着苏玖,斟酌地问,“小姑娘,你这包子怎么打算呢?”
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