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段知微回来的路上已经跟金华猫说过,不能在别人面前口吐人言,因此它被蒲桃抱着,挤成了一个猫条样子,也只无奈的喵了两声。
蒲桃跑前跑后缠着段大娘给新来的猫猫缝一个猫窝。
段知微来做一份芙蓉锦绣鱼片,挑一只肥美鲜活的鱼去胸刺和鱼皮,成片刮下来,鱼肉滑溜醇厚,再加入花椒、盐、鸡蛋清、香油一起腌制。
她想了一想,又从柜子深处拿出点胡椒洒了进去。
此刻的鱼片色泽白洁,如同芙蓉花瓣一般细腻,猫蹭着她的腿,着急的喵 喵叫着, 段知微拿起一块腌制好的鱼片蹲下身,金华猫很是开心的一口吞了,又被蒲桃发现,一把子抱着拖出了厨房。
段知微采取了滑炒的方式,将鱼片轻轻滑入锅中,加入适量清水,再放入一些香菇丝、芹菜丝一起熬煮。
这晚,段大娘从库房捧出一个很大的方形食案,摆在院子中央,所有人围坐在食案旁。
段知微把一个大锅直接放到了食案中央,打开锅盖,一股浓郁的鲜辣之气窜了出来。
一锅芙蓉锦绣鱼片,汤汁黄亮鲜浓,里头香菇丝、芹菜丝和酸菜垫在底下颜色鲜艳,滑嫩的鱼片挨挤在汤中若隐若现,酸辣风味与鱼肉的鲜活相互交融。
段知微先舀上一碗递给了在脚边趴着的金华猫道:“很烫哦,小心着吃。
” 夹起一块鱼片,十分滑嫩,进入口中瞬间在舌尖散开,酸菜爽口,吴茱萸辛辣,喝上一口汤,浓郁的辣味刺激着味蕾,让人胃口大开。
段大娘道:“这个就酒才好。
”转身进库房拎出一壶新丰酒。
大家都喝得很有些醉意。
夏夜没有白日的闷热,有微风轻轻吹过带来丝丝的凉意。
院落里的桂花树上蝉鸣阵阵,蟋蟀在草丛里欢快地歌唱。
段大娘已经趴在食案上酩酊大醉,阿盘抬头在看月亮,蒲桃低头疯狂地摸着猫,书生甄回举一壶酒激情澎湃地在念:“我歌月徘徊,我舞影零乱。
” 段知微饮下最后一口酒,抬头看星空,此处没有城市那种路灯,每夜的星星都很明亮,如同无数璀璨的宝石镶嵌在深蓝色的天幕上,牛郎星织女星分隔在天河的两侧。
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