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第42章 过年-中（二更）(3/3)

烂，最后还特意放了一点糖，些微的甜意让这道菜的口味更上一层楼。

红烧肉就更不用说了，香甜软糯，入口即化，瘦肉紧而不僵，咀嚼的时候，就连丝丝缕缕都能感觉得到。

肥肉油而不腻，肉皮软糯有韧性，三者结合，无论从口感还是味道上来说，都是顶尖的美味。

萝卜炖羊肉也是一道大菜，羊肉选的都是肥瘦相间的部分，将萝卜切成块后一起炖，里面放了豆瓣酱和少许的辣椒酱，羊肉和萝卜都是补气的食材，特别适合冬天吃。

羊肉被炖得非常酥烂，大葱很好的中和了羊的腥膻味，还更增添了几分香气，萝卜除了起到了解腻的作用外，在吸收了酱汁后，吃起来味道丝毫不比羊肉逊色。

脆皮豆腐的做法是许锦薇给的建议，将豆腐切成块后，裹上一层生粉，放到油里炸一下，然后再加入番茄酱和白糖，最后的成品呈现漂亮的橘红色。

味道吃起来酸酸甜甜，并且外脆里嫩，居然出乎意料的好吃。

蘑菇炖鸡和香辣鸭块都是店里非常受欢迎的两道菜，兄弟俩都吃过好几次了，但是蛋煎小牛肉却还是第一次见。

将切好的牛肉打上花刀，腌制入味后裹上蛋液，放到锅里煎至金黄，又酥又嫩，实在好吃极了，两人一口气能吃上好几片。

最后的鱼头豆腐汤就更别提了，郑萍熬汤的手艺那简直是一绝，就算是国营饭店金牌大厨亲自熬的汤，也没有郑萍做的好吃。

几个人下筷如雨点，都没功夫去看一眼电视，满心满眼都是美味的食物。

见大家菜吃得差不多了，郑萍便起身去楼下煮了两盘饺子，有白菜猪肉的和韭菜鸡蛋的，沾上一点醋，吃起来那叫一个香。

等到时针来到十二点整的时候，伴随着电视机里的歌声，外面也开始放起了烟火。

“新年快乐！”四个人互相道着新年祝福，心里都是暖呼呼的，过年果然还是要人多才热闹。

最后兄弟俩回家的时候，撑得都快走不动道了。

因为是大年夜的缘故，外面有不少人在放烟火，街道上的灯也是灯火通明的，两个男生回家也没什么不安全的。

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