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微烫的鸡汤浓香,喝进去之后却一点都不觉得油腻。
谭渡之原本以为加了其他配料,鸡汤的味道多少会被影响,结果他却没有尝到竹荪的味道。
夹起一片竹荪圈看看,竹荪已经被鸡汤煮开了,饱蘸汤汁的竹荪看着肥厚,吃在嘴里更是爽脆鲜嫩。
叶缓归之前说竹笋裙边会有一股奇怪的味道,可如今看来,那股味道已经被鸡汤盖过去了。
吃完竹荪之后,谭渡之的目光盯住了碗里那一团大大小小的鸡蛋。
黄色的鸡蛋沉在碗中,圆溜溜的看着很乖。
他又看了看叶缓归的碗:“你的碗里为什么没有蛋?” 叶缓归正用勺子舀起一块血豆腐放到碗中:“啊,这种蛋很有营养的,你多吃点补补。
” 谭渡之二话没说,他操起筷子将鸡蛋团分成了两半。
然后不由分说的夹了一半放到了叶缓归的碗里:“一起吃。
” 叶缓归哭笑不得的看着谭渡之:“老谭,你需要补身体。
” 谭渡之深深的看了叶缓归一眼:“你也需要。
” 叶缓归不服气的看了看自己的身体,随即开始底气不足:“我,我这不是挺好的么。
” 嘀咕归嘀咕,他还是乖乖的吃了那半团鸡蛋仔。
说真的,鸡蛋仔的味道一般般,咬开之后就是普通的鸡蛋黄的口感。
如果叶缓归平时吃到这个,肯定会觉得噎,然而今天有两个人分着吃,鸡蛋仔的味道竟然还挺不错的。
叶缓归一边吃一边想到了一道菜:“有一道菜,就以这样的鸡蛋仔入馔。
里面还要加上母鸡的卵巢,稍稍烤一烤,一口塞到嘴里,鸡蛋会有爆浆的感觉哦。
听说巨好吃!” 谭渡之喝着鸡汤:“听说?” 叶缓归嘿嘿的笑了:“我只是听说啦,自己还没吃过。
将来有机会我做了试试?” 谭渡之笑了:“好。
” 叶缓归买的这只母鸡是农户去年秋天养的,经过了一个冬天的静心饲养,这只年轻的母鸡终于积攒好了足够的能量准备开始下蛋。
然而它还没来得及下蛋,就成了一锅汤。
和养了两三年的老母鸡相比,小母鸡的肉质软嫩,一点都不柴。
叶缓归特意留了两个鸡大腿下来,他从碗里捞起大腿往谭渡之碗中夹去:“老谭多吃肉!” 谭渡之已经习惯了叶缓归的投喂了,他从一开始的劝阻到现在的顺从,也就用了十几天的时间。
不过他也有自己的回报方式,只见他伸出筷子在汤碗中夹了一下,另一条肥肥的大腿就落到了叶缓归碗里:“不要光给我夹,你也要多吃点。
” 叶缓归嘿嘿的笑着:“我正吃着呢。
我跟你说,我可喜欢吃这个血豆腐了。
你要不要试试?” 说着他舀了一块鸡血放到了谭渡之碗里:“吃的时候注意一些啊,鸡血里面有空腔,里面都是鸡汤,特别烫。
” 谭渡之尝了一口,鸡血并没有奇怪的味道,口感挺独特的。
就像叶缓归说的那样,鸡血煮熟了之后内里都是空腔,用筷子一夹开,丰盈的鸡汤就会迸发出来。
要是躲闪不及时,鸡汤还会飙到身上去。
叶缓归道:“白鹇镇上有一家卖血旺的,用的是猪血,那个血旺好嫩好嫩,吃的时候蘸辣椒油吃,等回家之后我带你去吃!” 谭渡之笑着点点头:“嗯,好。
” 鸡汤实在太美味了,谭渡之不知不觉就吃多了。
等他回过神来的时候,大半的鸡汤已经被他吃掉了,剩下的鸡块也都是写脖子爪子之类骨头比较多的部位了。
叶缓归将剩下的鸡汤用大碗装了放在了碗柜中:“明天早上用这个煮面吃!老谭你觉得怎么样?” 老谭摸着肚皮表示,他没什么意见。
入夜时分,叶缓归给大公鸡喂了米饭和水。
他蹲在箩筐前唠唠叨叨:“你要争点气啊,可千万不能饿瘦
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