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第122章 羊肉汤(4/5)

，不过里面没什么肉。

他把用来烫粉的几个漏勺给摆好。

等到一切都收拾好，叶夭也过来了，夜宵摊也开始了一天的运营。

“我要一份羊肉粉。

” “好的。

”叶夭利索的把泡好晾晒好的米粉抓一团扔到小汤桶的漏勺里，稍微在汤里面晃几下，就迅速的拎起来倒在一边的碗里面。

然后再从大的羊肉汤桶里舀了两勺滚烫的汤淋在上面。

一边的杜望已经捞起了一块肉，切成一片一片。

叶夭用戴着一次性手套的手抓了一把直接铺在羊肉粉上，再洒上一点葱花。

“端好哦。

”她把做好的羊肉汤推给食客。

夜宵摊的大部分做好的菜品是食客自己来端来拿，小幽只负责给堂食的点了很多的客人端去，以及一些外卖打包的工作。

不然就他一个人，是招呼不过来的。

“老板，可以给我点辣椒油或者是辣椒酱吗？”有辣党要求道。

“我建议你先不要加辣椒酱，喝一下这个汤的原味。

然后桌上有辣椒酱，你可以最后加或者是用来蘸肉吃。

”叶夭温声给出自己的意见。

她特意准备一个小汤桶用来烫粉，就是不想因为在那锅清炖羊肉里烫，烫多了，米粉上的细微物质掉到汤里面，会影响到羊肉汤的味道。

这样虽然更麻烦一些，但能够保证羊肉汤的纯正。

因此，她也希望客人们能够好好的品尝一下最原汁原味的冰碴羊肉汤是什么味道。

食客自然相信老板的品味，乖乖的端着羊肉粉坐下了。

按照老板的吩咐，先喝汤。

入口的瞬间真的能感觉到周围的一切都安静了下来，太鲜了！他也不是没有喝过羊肉汤，但这次的，真的让人惊艳。

就像是味蕾终于恢复到了新生儿的状态，还没有经过各类调味品的荼毒，品尝到的是来自于食材本身最原始的鲜味，很清澈，而且真的一点膻味也没有！ 他又吃了一片羊肉。

只经过清炖的羊肉，紧实和柔嫩两种看似相反的特质居然同时出现在了这片羊肉上，嚼起来没有太多纤维感，而且也没有膻味，反倒是有一股清甜。

食客泪流满面，果然老板没有骗我！这个羊肉汤一定要先喝原味才可以！ 他夹了一筷子粉嗦进去，粉也很好吃，但终归在羊肉汤和羊肉的衬托下，只是个配角。

然后，身为辣党的他，在吃到一半的时候，看着桌上的辣椒酱小罐子，终究还是有点蠢蠢欲动。

就尝试一下老板说的吃法，蘸肉吃。

他下定决心，自取了一个小碟子，倒上点辣椒酱，然后夹了一片羊肉蘸了蘸，再放到了嘴里。

眼睛一下子就瞪得溜圆——呜呜呜，这是什么人间美味！

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