德芙书柜

手机浏览器扫描二维码访问

第23章(1/5)

从学堂出来,抱春便上前禀报：长孙侍读与长孙功曹来了。

李承乾屁颠屁颠拉着裴行俭过去。

长孙兄弟是来汇报工作的。

长孙家庆教授百姓制作豆皮腐竹的事情基本已经告一段落。

长孙祥与各大行商胡商的商业网络也初步建立。

第一批货物贩卖的情况渐渐有了回音，行商与胡商们带着各色吃法前往各地，还听取李承乾的建议,在人们对新事物抱以观望、踌躇不前的时候，举办“试吃大会”。

结果显而易见,试吃大会的效果显著，不论是本国还是外邦，豆皮腐竹的销量都可喜可贺。

银钱收拢回流，杨家村等村子又多了笔收益。

长孙祥道：“小郎君之前交待我去打探挂面。

我问过一些行商，他们走南闯北做生意,见识的多。

但小郎君所描绘的挂面,他们都说不曾见。

胡商那边我也问了几个，皆是如此。

等前往高句丽倭国等地贩卖豆皮腐竹的人回来，我再问问他们所经之处的情况。

” 李承乾摆手：“倒也不用。

打听到这些就够了。

” 长孙祥应道：“是。

” 呱呱地响声传来，李承乾歪头看去，就见长孙家庆身后有两个大笼子，刚刚忙着与二人说话,竟是没察觉。

长孙家庆解释说：“村子里的人听说小郎君喜欢吃蛙,特地去抓的。

三娃最是卖力。

别看他年纪小,抓蛙钓蛙的功夫可不比旁人差。

他两个哥哥都干不过他。

” 李承乾疑惑：“他们怎么知道我喜欢吃蛙？” “前阵子三娃问起你,我说漏嘴了。

”长孙家庆讪讪摸了摸鼻子，“小郎君不必担心。

村里人多，抓起来并不费劲,也没耽误他们多少功夫。

他们感念小郎君的大恩，总想着回报，与其让他们花费钱财去买，不如给他们机会,让他们送点别的。

这玩意不费银子。

” 想到那日杨家村送白面肉馅炊饼时的场景，李承乾若有所思般点点头，高高兴兴邀请长孙兄弟：“你们都留下来吃午食吧。

我上次带回来的田鸡全给常阿荣试做新菜了，没吃着。

好在新菜研发成果，也不过浪费。

既然今日又有，也算凑巧，正好可以煮来吃。

你们肯定没吃过。

今天可以尝尝。

” 长孙兄弟应下，李承乾便让人把两笼子田蛙送去厨房。

常阿荣也不负厚望，做了个全蛙宴。

一道陈皮蛙腿。

选用收拾好的蛙腿，用酒葱姜腌好。

陈皮入水泡软，做成陈皮汁。

锅中油烧到六成热时放入蛙腿炸至金黄捞出，倒出多余的油，留下少量，将花椒葱姜并陈皮一起煸香，然后加入炸好的蛙腿，添加适量的盐、酱油与先前备好的陈皮汁，用小火焖熟转大火收汁，出锅时撒点胡椒粉。

一道干锅田鸡。

与陈皮蛙腿一样，先将处理的跳蛙进行腌制，再拍上一层薄薄的面粉，炸至微黄捞出。

将葱姜蒜等在油锅中炒制爆香，放入炸好的跳蛙，加点碎肉酱，炒熟出锅，撒上葱花。

另外还有一道蒜香田鸡，一道甲鱼炖蛙，一道田鸡蛤蜊汤。

香味四溢。

长孙兄弟看得叹为观止，没想到一个简简单单的田鸡居然能玩出这么多花样。

李承乾眉眼飞扬：“这算什么，好多东西没有，只能做改良版的。

如今也不是蛤蜊最肥的时节，这道田蛙蛤蜊汤始终差了点意思。

现在也没有板栗，不然还能做板栗烧蛙。

“最可惜的是干锅田蛙。

没有辣椒，败笔。

等我庄子上的辣椒成熟了，我们就能吃到辣版的干锅田蛙了。

还有口味蛙，麻辣蛙等等。

辣椒才是跳蛙菜品的灵魂。

” 李承乾说得振振有词，长孙兄弟好奇起来：“听小郎君这么说，我们对庄子上的辣椒是越来越期待了。

” “期待就对了。

放心，绝对不会让你们失望的。

到时候你们再来吃啊。

我让常阿荣一天换个口味。

” 裴行俭不客气道：“你也不怕把长安的田蛙都给吃绝了。

” 李承乾眯眯眼：“才不会呢，我能自己养啊！” 裴行俭：？？？自己养……田鸡？哈？ 李承乾得意地晃了晃脑袋。

田鸡虽能吃，但野生需少吃，且要经久蒸煮。

这点梦里家人说过，他记着呢。

因而他本也没打算经常吃野生田蛙。

可蛙这种美食是绝对不能放弃的。

吃野生既不安全卫生，也不符合可持续发展

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。