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第38章(2/4)

不住问他：“你做饭手艺这么好，怎么不自己开店啊？” “我？我可不行，”姜汀州道，“我不想卷了，而且我现在也不缺钱。

” 他想了想，又补充了一句：“您不知道，我以前工作的时候，精神状态比现在差多了，我不会再干了，现在就在院子里种点地。

” 邓阿姨不太懂什么是“卷”，姜汀州解释给她听。

他忙着从姜柚这些人手里抢夺原属于自己的东西，在高级餐厅和厨师们越来越激烈的竞争中不断提高自己的地位，上辈子如果不是意外猝死，他是已经卷成功的卷王。

但他回忆起来，总觉得很累，不想再这样过了。

邓阿姨这下听明白了。

她一般不会反驳人，很喜欢笑，是一个很会做生意的老板娘，但她听着姜汀州说这些，倒是在这时候提出了不同的意见。

“这样说的话，你确实不应该去卷，这多累啊，不过这也不意味着不做了。

” “其实我和老邓也是早就赚够养老钱了，孩子们也长大了，但我们现在还在做，真不是没挣够，我们两个闲不下来，做点什么，反而过得舒服，”邓阿姨道，“你这么年轻，这点倒是和我们两个老的很像。

” 姜汀州说着休息，他若是真的休息也好了，但他也停不下来，他性格又没有别人那么活泼，刚搬来的时候，总守着自己的院子一亩三分地干活。

邓阿姨接着说：“我和很多老客人都脸熟，大家以前都是在糖厂工作的，现在很多是邻居，有时候我们在院子里吃着饼喝着茶，谈点以前的事情，他们说酥饼还是原来的味道，我就觉得高兴。

” 邓家饼铺多年不涨价，最基础的芝麻白糖馅，手掌大的饼，前几年一直一块钱，后来原料涨了价，就涨了五毛钱，卖一块五。

饼本身没有味道，只有被土灶台烘烤出来的淡淡的面香和油酥香，反而和什么搭配起来都可以，包裹着各类馅料。

现在，永青糖厂渐渐没落，在里面诞生的各种各样的酥饼却留了下来。

姜汀州听她说，酥饼亦有自己的演化过程，不是一成不变的，一开始，是切开直接夹进去，后来才是调好了馅进去烤。

邓家还在细节上调整过，做甜的和做咸的用的是不同的面饼，甜馅的调的会韧一些，吃起来稍微有一点糯的感觉，咸味的更酥更脆一点，不同口味的饼厚薄和烤制时间也有分别，但刚烘烤出来的最好吃。

姜汀州站在这里，邓阿姨又给他拿了一个酥饼，是椰皇馅的，一咬，饼里面的椰蓉酥香味就冒出来，甜度刚刚好，和刚刚鲜辣味的火腿馅大不相同。

这块酥饼，就是邓家人一辈子的心血

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