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第24章(2/4)

伸了过来。

潘小园护食似的，把钱往怀里一搂，大惊小怪道：“干什么！” 武大眨巴了又眨巴，额头上皱纹都挤出来了。

潘小园推测他在向自己卖萌。

“娘子……你看，咱们有钱了，那欠债……方才银铺里姚二嫂看到我串钱，还……还问我这钱要干什么用，还问欠他们的钱什么时候还……” 潘小园点点头。

武大确实有些“欠债还钱”的觉悟。

可是这一次，她有别的主意。

“大哥你听我说。

当初你向五六家借过钱，每家都出了四五贯。

这三贯钱还谁都不够。

况且咱们得对债主们一视同仁，倘若只还给一家人，别家怎么看你？大方的或许不介意，但万一有那心胸狭窄的，以后你连人家怎么恨上你的都不知道！” 贝壳（）免费TXT小说下载 武大吓了一跳，张了嘴，问“那、那怎么办？” 潘小园思索片刻，问了个风马牛不相干的问题：“家里的面粉，还剩多少？是不是要去添了？” 宋代的面粉不像后世那样普及。

百姓平日的口粮多是粟饭麦饭，只需粗粗加工，赶上年景不好之时，收下来麦子根本不去麸皮，质量不好的还常夹杂着石头沙粒，所以平民百姓的牙口普遍磨损，或多或少的都有牙科疾病。

而要将麦粒加工成面粉，就要脱壳、研磨、过筛，成型，费时费力，因此一般都是专业化生产。

面粉之精粗，制法上有碾与磨的区别，又有干湿之分。

最高档的叫做鹅绒面，听名字便知道有多么洁白细腻，潘小园还没在阳谷县里见卖过，皇宫里那个书法家皇帝，大约是顿顿吃这个的；次一等的是雪花面，是磨坊里制出，又至少过两遍筛的，比鹅绒面稍粗一些，当然没有雪花那么白，但至少杂质不多，吃起来不伤牙齿；再次等的，叫做茶合面，是所谓的“全麦”，碾坊里便可出品。

成品泛着微微的茶色，只能用来做一些粗糙点心，然而在老百姓眼中，依然是上档次的“白面”。

至于百姓家里自己磨的面粉，质量参差不齐，便谈不上等级之分了。

武大做炊饼的原料，向来是买的第三等茶合面，从城外曹家磨坊里进货。

今年收成好，粮食价贱，卖一百五十文一斗大约是六公斤的重量。

武大听潘小园问家里的面粉，理所当然的认为问的是茶合面，连忙道：“还剩一两斗，我不敢一次买太多，最近下雨下雪的，怕受潮……那个，我明日就去再添些……” 潘小园点点头，道：“那么辛苦大哥了。

”话锋一转，又道：

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