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多少炊饼,只是有一样……” 武大有点来兴致了。
什么都照常,还能多赚钱?这是哪门子秘籍生意经? 竖起耳朵听。
只听到言简意赅的两个字。
“涨价。
” 武大就算智商再不灵,这时候也忍不住反驳道:“这可使不得!炊饼一直是两文钱一个,价钱高了,大家可要恼我! 潘小园不慌不忙地笑道:“当然不是平白涨价,而是要做出值那个价的炊饼。
” 武大愣了,这句话有些超纲,他不能理解了。
潘小园依旧耐心,起身从窗边架子上取下一个小油纸包,打开来,里面油油亮亮的,一块白得发腻的猪油。
由于天气严寒,一点也没融化,圆圆的一大块,比平常百姓家里储备的要大上好几倍。
“这是我今日经过屠宰铺的时候,贱价买来的,”北宋时期还没有精炼植物油,老百姓做饭时多用猪油,价格也不算太贵,“将它揉在发面团里,蒸出来的炊饼就会又白,又软,又香。
” 在网络上看过那么多烹饪食谱,自己又亲手实践过不少次,这点信心潘小园还是有的。
武大显然也觉得有道理,不由自主点点头,又马上说:“可是猪油毕竟还是要钱的……” “以后你上街,便卖这种蒸出来的猪油炊饼,和寻常炊饼区分开来,三文钱一个。
” 武大瞠目结舌,连连摇头,显然也觉得这种定价太心黑了。
就这一小块猪油,摊到每个炊饼上,不过一个小指头那么大点,就能涨一半的价? 潘小园不理会他的质疑,一口气说道:“当然,咱们是老实的生意人,不是利欲熏心的奸商。
这三文钱的炊饼,若是客人肯付现钱时,便依旧照两文卖;若是要赊账,以后还钱的时候,便要付三文的全价猪油炊饼呢,也不亏吧?” 她已经深思熟虑过。
阳谷县人民不可能一朝改变赊账的习惯。
若强行让他们还清所有的欠款,肯定民怨沸腾,武大的生意一天都做不下去。
因此退而求其次,用“折扣价”鼓励顾客现金消费要赊账,就要接受变相的提价。
肯付现钱的客人,同样的两文钱,就可以买到升级版的猪油炊饼,算是赚到了呢。
贝壳(WWW.bulamo.com)免费电子书下载 武大显然没能理解其中的道理,只是反反复复的说:“炊饼一直是两文钱……涨成三文,没人会买的……”
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