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个,正在无聊刷手机的少东阿辉看见脱下帽子、墨镜和口罩三件套的贺长荣,大喜过望,“荣哥,来啦!” “好久没来,想吃你们的招牌了。
” “看新闻,听说你出埠(到海外)了,好玩不?”阿辉一边和他闲聊,一边给他斟茶。
“挺好的,给你们带了点礼物。
”说着,把一个大袋子递过去。
“哎呀,你回回来都带礼物,真是有心了。
”阿辉接过,“我老豆(爸)前几天还问我你最近有没有来呢。
” “昌叔身体怎么样了?” “老毛病,操劳过度,腰不好,天天去医院针灸。
” “代我向他问好。
” “肯定的。
”阿辉放好礼物,“我去厨房亲自给你整碗招牌牛腩面,等一等哈。
” 在店的客人里有熟客,认出贺长荣也只是打声招呼,“荣仔,好久不见。
” “基叔好。
” 其他客人看了贺长荣一眼,继续低头吃东西。
这是本城老城区的特点,名人见得多,见怪不怪,不会围观,也不会特地去攀谈,各做各事,相安无事。
过一会儿,阿辉端出一碗热腾腾的牛腩面,“荣哥,来!” 一股浓郁的香气让人不禁咽下口水。
碗中,浓汤不见底,表面一层细腻的油花,葱花点缀;汤底经过数小时的慢火熬煮,融合了牛骨、陈皮、八角、桂皮等中药材的香气,浓厚却不腻口,贺长荣舀一勺入口,复杂而协调的味道在舌尖跳跃。
牛腩块色泽深棕,表面泛着微微的胶质光泽,咬下去,好像咬到了香料的灵魂,肉质细腻而有弹性,筋腱的部分在口中融化。
肉下的面条吸足了汤汁的精华,一筷子夹起,面条挂着浓郁的汤汁,“簌簌”一口,汤的香气、面的劲道与牛腩的厚香完美结合,口腔中的每一处都被结实的质感充盈。
阿辉端上小碟,里面放着一勺特制香辣酱,与香油搅合,蘸上一块牛腩,送入口中,贺长荣眯着眼睛,感受着美食带来的饱足和愉悦。
昌记起家时是一辆小餐车,扎守在影视城外,是路人甲们的最爱。
贺长荣穷困潦倒时,昌叔让当时还年幼的阿辉给他送去一碗牛腩面,贺长荣不敢接,昌叔夹烟吐一口烟气,“傻仔,我这是投资,哪天你红了,连本带利还我就行。
” 别看昌记店面不大,这整栋楼都是他们的。
所谓好人有好报。
心满意足后,贺长荣戴好三件套,前往公司。
玉姐在门口等着他,笑说,“让我看看你现在怎么样了。
” 贺长荣脱下装备,眉眼弯起,调侃玉姐,“不是视频过吗,怎么还不放心。
”
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