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虽然觉得这菜可能炒得不辣,但林满堂还是提早下衙回家。
他回家的时候,女儿女婿也都来了。
萧定安不明白为什么媳妇不年不节跑岳父家蹭饭,他也不敢问,就坐在边上等。
没过多久,李秀琴就端着一锅香喷喷的锅子进来,下人拿着支架过来,用无烟炭点了火。
林晓给他介绍,“这是香锅。
” 接着又上来一盘海椒炒肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、红烧鱼以及回锅肉。
这些菜都是林家的家常菜,萧定安从前来林府也吃过许多回。
但是他很快发现这些菜里似乎多了一样调味料,辣得有点呛鼻。
没一会儿,他就打了三个喷嚏。
“这是什么菜?味道怎么这么冲?” 林满堂作为一家之主,主动拿筷子,“想知道什么菜,你来尝尝。
” 话音一落,那一家三口已经率先夹了自己爱吃的菜进碗。
熟悉的辣椒香,味蕾被刺激,迸发出熟悉的香味。
一家三口吃得满足,一筷接着一筷。
萧定安只尝了一筷红烧鱼,他额头就被辣出一层冷汗。
这是什么菜?怎么这么辣? 可是好香啊,越吃越香,吃得他都开始冒汗了。
他咬牙忍着,又给自己夹了一筷子。
他甚至都忘了问,这是什么调味料。
因为那三人动作飞快,他没注意的时候,那盘红烧鱼已经吃光了。
他也加入抢菜队伍。
这一家四口显见吃撑了。
扶着肚子起不来,萧定安不停擦汗,他嘴巴都辣红了,这时候才有空问,“这是什么东西?” 林晓三人以前吃惯了辣椒,倒是没什么感觉。
林晓站起来,拉着萧定安起来,到院子里溜达,“这是海椒。
锦凝出海带回来的。
我将里面的种子抠下来,表皮就炒了菜。
怎么样,好吃吗?” 萧定安点头,“好吃。
就是太辣了。
” “你这是以前没怎么吃过辣。
以后就会好了。
” 茱萸也有辣味儿,但茱萸刺激大,吃多了不好。
这辣椒有健胃、祛湿、活血、改善心血管等功能,更适合作为辣这个调味。
萧定安稍微一琢磨就明白她的意图,“你是不是想用它赚钱?” 林晓点头,“对啊。
这是独一份,肯定能赚不少钱。
而且辣椒可以当盐用。
尤其是云贵地区,湿气大,吃辣椒对身体好。
” 辣椒之所以在蜀地最流行,何尝不是因那里的百姓需要它呢。
只要她广
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