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第67章(1/2)

机械厂最厉害的维修工,连外省的人都会不远千里来找他处理机械故障,明明个头没人高、长得也就平常人样,可在人群中她家大全始终都是最耀眼的那个。

就像现在,夸张一点形容,那就是她感觉自己被小芮身上耀眼的光芒闪到眼了。

想着想着,不由轻笑出声。

叶芮偏了偏头,不解的看着大伯娘。

余兰枝摆了摆手,“没事没事,小黄去处理食材,我就去熬酱汁吧。

” 叶芮点着头。

给黄萍分配的任务自然有讲究。

食材前期的准备可以交给她,具体炒菜的步骤肯定得避开,除了大伯一家她连至亲的家人都不信,更不可能完全去信任一个外人。

土豆泥烩饭主要的精华在于肉臊子酱汁。

熬制中除了放入各种作料之外,还得注意火候。

开锅没多久,门外就传来了叫门声。

听着声音叶芮就认出是谁,将手里一直搅拌的木勺交给大伯娘就出了门,显得有些迫不及待,“熊大爷,这次你带什么东西来了?” 来的是已经给他们送过一回海货的熊大爷。

上回因为拿不准她们需要什么,所以熊大爷拖了一板车的各种海货。

大部分都是自家早前腌制过的各种咸鱼。

咸鱼茄子煲,反馈特别好。

特有的咸鲜味,外层酥爽,里层滑软,让工地的那群建筑工们比着大拇指连连称赞,好几个表示也不需要一周不重复菜单,像这类菜可以重复多来几次。

叶芮自然不可能坏自己的口碑。

但谁说咸鱼只能用茄子煲?还能咸鱼蒸豆腐、咸鱼焖南瓜、咸鱼炒毛豆…… 一种主食材,她能换着各种花样做,尤其是咸鱼不能多放,放多了味道太咸,少放一点正正好,还能给配菜提鲜,口感更好。

对比猪肉,咸鱼的成本也就更低了! 换着花样做了好几道咸鱼菜系,把从熊大爷那买来的二十多斤咸鱼都用完了。

叶芮买的高兴,熊靶子卖的也高兴。

一斤咸鱼四毛钱,上回拖来的咸鱼外加其他小东西一共收入十二块,当天他就给孙女买了一只笔两个本子,孙女瞧见别提有多高兴了。

要不然也不会这么勤快的拉着板车来。

一来一回他得走四个多小时,不过以前摆地摊很难卖出去他也走了,现在有长期买家他走的更有劲。

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