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第34章(1/5)

被迫答应了明天开始练军体拳的陈白微，一脸郁闷的回到了后厨。

这哪里来的钢铁直男？ 刚刚她特意跑得那么小清新，手里还拿着苹果，多漂亮多迷人啊？结果你关注点在哪？在我跑的速度很慢上面也就算了，你还让我跟你学打军体拳。

我真是学你奶奶个腿。

只敢在心里逼叨逼叨的陈白微，看见切菜的帮工，眼睛一瞪，“我不是让你切成丝吗？什么叫丝你知道不？头发丝那样的你懂不？你切的这叫什么，这叫块，块和丝不一样的，眼睛看不到啊？” 那帮工被陈白微这么一吼，吓得手都抖了，更是不知道该怎么切。

陈白微压着一口气，一把将他挤开，然后手拿着菜刀，下手如电，分分钟切完一份。

“看到没，这叫丝，就给我按照这个宽度切。

” 她拿起一把切成丝的木耳，都是一毫米宽的，均匀得像拿尺子比划着切出来的。

那帮工一脸绝望，不是，你怎么切的我都没看清，我要有你这手刀工，我还做什么帮工啊，表演刀技去了好吗？ 陈白微可不管，把人虐了一通之后，就拍拍手继续煎蛋饼去了。

说是说蛋饼，其实是要煎得很薄的，做成蛋皮。

煎完之后还得切成菱形，放到一块用来炒臊子。

上一世的陈白微，有一道面食是每位食客必吃的一道主食。

云丝面，面是她自己动手擀的，不是拿水和的面，而是拿用海参瑶柱等熬上两天两夜熬出来的海鲜汤，一点点的加到面里。

从和面开始，面团就开始散发着浓浓的鲜香味。

每一根面条细如发丝，下鸡汤煮了之后，又根根分明不会粘连。

除了汤是鸡汤外，其他什么都不加，就一碗白面，汤清面白，装在碗里。

一口汤一口面，每一口的鲜味都是层层相叠的，不是一鲜到底。

曾经有食客说，吃过她做的云丝面之后，再喝无论多鲜的汤，都觉得索然无味。

想到了曾经，陈白微又有些怀念了。

云丝面什么的，有条件倒是可以给朋友做了尝尝。

和面的是一位男帮工，在厨房里干了蛮多年的，和面这点多多少少还是会的。

陈白微盯着他加水，又教他该怎么揉面，等面团出来的时候，这男帮工腼腆一笑。

“还是小陈师傅厉害，我之前揉面不是干了就是稀了，还是第一次把面揉得这么好呢。

” “揉面的时间力道很重要，不是一个劲的加水揉，以后你就按照我教你的手法，慢慢的加水调整，面条出来得也比较劲道有韧性。

” 陈白微是不介意把方法教出去的，教是教了，能不能学会，那就靠个人。

那男帮工连连点头，“嗯嗯，我懂的，今天这面揉得好，待会宽面切出来再配上您做的臊子，味道指定是好吃的。

” 陈白微看了他一眼，对这小伙子嘴甜的程度感到非常的满意。

“挺会说话的啊你，叫什么名？平时要是没事可以给我打打下手，顺便跟我学做菜啊！”陈白微检查着送过来的木耳丝，问道。

“我叫周泰，其实是李师傅的外甥。

”周泰有些不好意思的说道。

他以前就是李师傅弄进来的，但俩人在食堂不怎么交流，除了在食堂干了挺多年的知道他们的关系，其他人还真不知道。

陈白微就一点也不清楚，也从来没听李师傅说起过啊。

现在再想想，好像李师傅手头有什么

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