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八月底的季节,就在西湖边上的一家酒楼,放眼望去就是连成片的荷花荷叶,满桌的菜色也全是和荷有关。
当时刚落座,上来的茶水就是荷花茶,清香扑鼻的味道,荷花瓣在水中沉浮,叫人都不忍心喝下去。
随后再上了几份小菜,脆如酥烙的炸荷花瓣,裹着蛋液还有面粉炸的,吃一块就口齿生香。
外酥内甜的荷花酥,片片花瓣酥层明晰,像是刚从湖里摘下来的荷花一般。
这还是用荷花鞣制到面粉里,精精巧巧的摆在盘中,很是赏心悦目。
还有荷花鸡、荷花豆腐、鱼虾醉荷花、荷塘荟萃、荷叶鱼、荷叶饭、鱼香藕夹等等。
一道道用心烹调的菜端上来,赏着接天莲叶,那种视觉和味觉的双重享受,当时一块吃饭的人都发出了从心底而出的赞叹。
陈白微那次回去之后,突发灵感的做了一道菜,芙蓉莲子酿肉,在她家的酒楼里卖的还算不错。
这次看到荷叶,她就想到了那天的赏荷宴。
晚上的主食还没弄,等待鱼虾腌制的过程中,陈白微决定做一下类似那天赏荷宴上吃的荷叶饭。
只是材料有些许的不同,她在赏荷宴上吃的荷叶饭,里面的材料有虾肉猪肉鸭肉以及蟹肉等。
陈白微这会就准备用腊肉还有冰箱里放的一些青豆米来做荷叶饭,倒是跟竹筒饭的材料差不多。
米洗好,然后拌上腊肉丁还有青豆米,放入用鲜酱油调和的酱汁,搅合均匀,这会米粒都变成了浅浅的褐色。
随后取出一片荷叶,将拌好的米倒在上面,折叠包裹起来。
考虑到今天家里除了她几乎都是大男人,陈白微拌的米也多,足足装了两大包。
还好她荷叶也拿了不少,不然还不够用。
这边包好的饭还不急着蒸,而是放在了一旁。
她洗了把手出去,没看到陈跃,房子还真被他打扫得干干净净的,地面都被拖了一遍。
陈白微暗暗点头,陈跃这小子做家务活还是可以的。
不像后世,他这个年纪的男孩子都是家里顺着的宝贝,哪会做家务啊,几乎每个都是衣来伸手饭来张口的。
准备去房间拿水杯的功夫,陈跃就兴高采烈的打开大门进来了。
“姐,王爷爷今天去抓黄鳝了,你看,我拿了好几条回来,王爷爷不肯收钱,说送咱们的。
”陈跃一脸得了便宜的小表情,手里拿着一个红色的桶。
陈白微又从房间里钻出来,“什么?黄鳝?” 她有些惊讶的问道,平时这王爷爷都是钓鱼的,怎么今天去弄了黄鳝。
她走过去,看了眼那些黑背黄肚的黄鳝,个个都挺粗的,正在桶里扭来扭去。
陈白微拧着眉毛,“王爷爷不收钱,这怎么好意思。
” 黄鳝可不好抓,这看起来还不像是在
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