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第22章 猪肉白菜饺子，酱肘子(3/5)

蒜锤捣成蓉状，黏糊糊的挑起一坨放入蘸碟里，蒜香味很浓，正配饺子。

白胖的饺子从蘸碟里滚一圈，裹上一层剔透棕红的亮色，放入口中，蘸料咸鲜辛辣的味儿被清淡的饺子皮压住。

饺子皮薄却不烂，滑溜劲道，一咬，那股鲜香的热气顿时冲入口腔，让人忍不住不顾姿态地哈气。

肉馅里加入了老汤，寒冬腊月的天儿一放，汁水凝结在馅儿里，饺子煮开后，鼓囊囊的饺子肚便掺着汤汁。

肉馅团得又大又圆，十分紧实，咬下一半，那汤汁肉眼可见地从缝隙里往外冒，带着丝丝油花，鲜香甘美。

这种时候便是不蘸料，饺子也是极其美味的，肉香醇厚，白菜清甜，紧实的馅儿嚼起来砸砸作响。

陆云初没给闻湛他们那种蘸碟，只是倒了一小碗醋。

以前她没试过饺子蘸醋，后来看到《武林外传》里同福客栈众人吃饺子的那集，一下子就被馋住了。

大碗倒点醋，热烫的白饺子放中间，一堆人围着，吃得腮帮子鼓得老高，前一个还没咽下后一个就塞嘴里了，满满一口，嚼得五官乱扭，看起来过瘾极了。

这醋不能是普通的醋，只有酸味没有香味，一定是要醇厚酸香的老陈醋才醒。

醋香味能更好地激发肉馅儿的鲜，舌尖发烫，喉间生津，鲜得纯粹，鲜得浓郁。

闻湛有陆云初盯着，不能大口大口吃，面皮有嚼头，馅儿也足够韧，细嚼慢咽中也别有滋味。

只可惜三个下肚，跟没饱似的，他端着空碗往陆云初这边挪了挪，请求再添一颗。

闻珏嘴里塞着两个饺子，一边哈气一边狼吞虎咽：“要吃就挑呗，她还敢拦着？”这个不要脸的，自己的烂饺子最后没煮，厚着脸皮吃她们包的吃得可欢了。

“你以为谁都跟你一样啊，惹人嫌。

”陆云初骂了他一句，给闻湛添了三个饺子。

话虽这么说，但多他一人就少一份冷清，陆云初倒也没赶他。

闻珏也知道自己不占理，大口大口嚼饺子，闭嘴了。

柳知许也吃得有些赶，她用手扇着热气，尴尬地解释道：“馅儿里兜了汤，有些烫，斯哈。

” 对待女主，陆云初宽容多了：“慢些吃，锅里还有呢，咱们四个肯定吃不完的。

” 闻湛忽然递来本子，问：“吃不完的可以给别人吃些吗？” 陆云初没明白：“给谁？” 他在纸上写道：“下人。

” 很难形容这种感觉，就像满桌的腾腾热气钻到了心底，陆云初胸腔软成一团。

她笑道：“当然。

”这不正是她所期望的热闹过年吗？ 她同闻湛去厨房拿了个大盆，捞起一盆饺子，带上碗筷端到院门处。

还是那些熟面孔，一年四季、一天到晚都在这儿尽职尽责地充当npc。

陆云初把盆给她们：“一年到头都辛苦了，天冷，吃点饺子吧，今夜都早点回去过年。

”她们都是和闻湛一样同病相怜的工具人们。

丫鬟们愣愣地道：“过年？” 过了片刻，她们终于反应过来了，抬头往月喃喃道：“除夕夜啊。

” 或许是因为剧情里没有写这个时间段，她们终于不再那么麻木机械，战战兢兢地接来碗筷和饺子，感激地道谢。

陆云初对闻湛呲牙笑：“走吧，我们回去。

” 两人走出去一段路，背后才传来丫鬟们惊喜的笑声。

“好好吃。

” “是呀，就是好烫。

” “刚才小姐说回去过年，回去过年……今晚是不是应该不站在这儿了。

” …… 陆云初很想在这个时候牵起闻湛的手，问他是否也和那些npc们一样，在寒冷的除夕夜感到了脱离剧情桎梏的一丝温暖。

或者……是他感受到了，所以才想将这份温暖也分享给她们？ 她看向闻湛，他神色如常，眼里笑意温柔。

两人回到堂屋，闻珏已经快把桌上的饺子吃了一半了。

陆云初觉得必要时刻有个饭桶还是挺好的，吃得欢，看着热闹。

她坐到板凳上，对闻珏说：“别光顾着吃饺子，其他菜也试试。

” 她这么一招待，闻珏顿觉警惕，迟疑地看她，加快了席卷饺子的速度。

陆云初无语，这人真是不能给好脸色看：“爱吃不吃，有病。

” 闻珏吃人嘴短，小声逼逼：“蛇蝎。

” 陆云初伸手探向肘子，闻珏下意识阻止：“你怎么能用手呢？”这也太不雅观太粗鲁了吧。

陆云初回嘴：“我不用手用什么，用我的蛇信子吗？” 好吧，闻珏理亏，闭嘴吃饺子。

陆云初寻常不爱吃太荤腥的肘子，但到了除夕，越是荤就越有实在感，这些饮食带来的浓烈年味儿是无可替代的，好似少了大荤就少了乐融融的喜气。

肘子煮得酥烂，连汤汁也变得黏糊糊都，肉皮软韧黏稠，晶莹亮泽，撕开以后，内里肉脂晶莹，瘦肉红润，色相绝佳，让人垂涎欲滴。

这酱肘子用的是老汤，滋味醇厚，肥瘦相间，非常入味。

看着油腻，入口却不会太腻，肥肉和肉皮早被热气熬得松烂，尤其是肥肉，好似下一刻就要被热气烫化了一般，入口即溶。

啃肘子可得小心一点，免得一咬，油就顺着嘴角就流了出来。

陆云初自己吃也没忘了闻湛，用筷子给他分了一小块儿，又给他掰了块儿馒头。

反正就是她吃什么，闻湛就分得一小块儿什么。

闻珏嘀咕道：“啧，喂猫儿呢。

” 闻湛还是第一次吃这么荤的食物，肥肉入口即化，油脂香气伴随着酱香瞬间填满口腔，让人忍不住浑身一振，这大概就是肉食带给人的别样力量吧。

他很喜欢，就着馒头，让精细的香气在唇齿间慢慢流转。

闻珏看得饥肠辘辘、直咽口水，趁陆云初低头，把馒头往肘子盘里一裹，黏糊糊的肉汁顿时把馒头糊成酱色。

陆云初做的馒头和她其他菜的风格如出一辙，怎么实在怎么来，个头浑圆，胖乎乎白蓬蓬，筋道十足，配着肉汁那叫一个过瘾。

热乎的馒头把肉汁的胶质热化，汤汁似

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