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第二天又是个好天气。
阮绵蛮起床后,想着昨天没鱼丸汤顾客反应也不算强烈,加上这段时间做鱼丸也有些腻了,于是决定暂时不做鱼丸。
当然,鱼还是可以继续买,毕竟熬鲤鱼豆腐汤不算麻烦,顾客似乎也挺爱喝。
不用做鱼丸后,上午就比较闲了,阮绵蛮吃完早餐忙完一些杂事,就坐在店里看小说,偶尔有巷子里的居民过来买炒饭时,才起来忙一下。
“老板,这些花生米要不要拿出去晒晒,然后找个密封的桶先装起来?”周玲是个闲不住的,没事也会自己找些事情做,整理食材时看到那两大袋花生米,担心这么放着会霉变。
花生霉变后会变苦,会产生黄霉曲毒素,黄曲霉素是一种致癌物质,所以花生一旦霉变就不能食用。
阮绵蛮转头看了一眼后道:“也别存了,干脆中午店里加一道花生米给卖出去。
” “那行。
”周玲点头后,将花生米拿到厨房。
十点,阮绵蛮放下手机去厨房,将鲤鱼豆腐汤炖上后,开始炒花生米。
冷锅冷油下花生米,小火慢炒,那股花生特殊的香气渐渐从锅里溢出来,让人一闻就知道是在炒花生米。
炒好的花生米装入青瓷盘中后,看起来十分漂亮。
阮绵蛮咔嚓拍了张照片后,用花生米替换下来干香椿煎蛋。
上完菜单,她自己尝了粒花生米,还算满意的点头后,见时间差不多了,直接打开店铺。
花生这样东西,爱吃的人不少,不爱吃的也有。
看到店铺今天没有干香椿煎蛋而是多出炒花生米后,不少顾客都有些失望。
失望归失望,一份花生米也不贵,出于对老板手艺的信任,还是有不少顾客下单时捎带了一份。
不过,在下单后,还是有不少顾客忍不住在评论区留言—— 【H**q:唉……干香椿煎蛋多香啊,老板干嘛不继续卖,而是换成花生米,实在不觉的炒花生有什么好吃的。
】 【a**n:确实,小时候还经常吃,现在我都很久没吃炒花生米了。
】 【o**6:香椿炒蛋没有了,干香椿煎蛋没有了,鱼丸片汤也没有了,就加了一个花生米,不得不说,有点失望。
】 【n**x:炒花生米没吃头,老板重新换回干香椿煎蛋好不好?不然香椿炒蛋也行啊!】 …… 阮绵蛮并不知道这些,正在同时炒一锅炒饭和一锅花生米,炒饭与炒花生米的香气混合在一起飘出来,带来一加一大于二的诱惑。
“我好像闻到花生的香味了!”一个外卖员进店后道。
“我也闻到了。
”另一个微胖的外卖员说完,看向周玲,“老板今天做新菜了?” 周玲点头后道:“加了炒花生米。
” “多少钱一份?” “八块。
” 这位外卖员应该是喜欢吃花生米,问完价钱后直接道:“给我来一盘。
” “有这个钱吃碗蛋炒饭不香吗?花生米又不顶饱。
”另一个外卖员道。
“我爱吃花生,煮的炒的都爱,闻到这个味道就想吃了。
”微胖的外卖员笑着道。
两个外卖员坐下闲聊几句后,周玲很快端着一盘花生米出来,顺便给他们倒了两杯水。
花生米刚上桌,闻着香味的微胖外卖员就迫不及待拿起筷子,夹起一粒丢进嘴里。
他自己在家也炒过花生米,不是太焦就是有点生,而口中的花生米,不焦不生,一口咬下去,既酥又香且脆,简直完美。
一颗花生米下肚后,满口余香让外卖员眼睛都亮起来,筷子如飞地连连夹起盘中花生米丢入口中。
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