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,里头整整齐齐地码着一块块四四方方的肉块,只见这些肉块薄皮嫩肉,色泽红润,在夕阳的照耀下闪烁着油亮亮的光芒,宛如一块块绚丽莹润的玛瑙,一眼望去美不胜收。
梅娘递了一双筷子给他,笑道:“庆哥儿,这就是东坡肉,你尝尝看。
” 何庆拿起筷子,一时间竟然不敢动手。
这就是他心心念念的东坡肉,这就是他盼望许久的东坡肉,这就是他好奇万分的东坡肉。
吃一口下去,不知道会是什么滋味? 他迟疑了片刻,手中的筷子轻轻落下。
筷子一下子陷入绵软无比的肉块里,他慢慢夹起来,生怕一不小心,这块肉就滑落下去。
筷子上的肉块颤巍巍的,随着何庆手指的移动,一滴滴浓油赤酱的汤汁缓缓落下,仿佛在催促着何庆快点儿咬上一口。
何庆张开嘴,一口咬了下去。
刚刚长出来的新牙只有一小半,还不能使太大力气,可是他却轻轻松松地咬下一块肉。
这肉已经炖得酥烂无比,一入口软嫩滑爽,瞬间即化,唇齿间到处都是这咸香味醇的肉香味,好吃得让人恨不能连舌头一同吞下。
何庆把一大块肉慢慢吃完,满足地闭上了眼睛。
再次睁开眼睛,他发出了由衷的赞叹。
“慢著火,少著水,火候足时它自美。
原来这就是东坡肉的味道!” 一旁的何掌柜看着儿子如醉如痴的模样,实在忍不住自己的好(馋)奇(嘴),也夹了一块肉吃上了。
才吃了一口,他就被这味道惊艳了。
嫩嫩的,绵绵的,软软的,既不粘牙也不腻口,简直太好吃了! 难怪儿子一心一意想着这东坡肉,要是他知道这东坡肉这么好吃,他也会念念不忘的! 他没白陪儿子练长跑,能吃到这块肉,他觉得自己还能再跑一万米! 何庆才吟完赞美东坡肉的诗,就发现面前的盘子少了两块肉。
再一抬头,何掌柜夹着一块肉,摇头晃脑吃得正欢。
“爹!” 突然听到这么一声大吼,何掌柜吓了一跳,筷子上的肉差点儿掉在地上。
“你这孩子,有话好好说嘛,喊什么喊,你爹我耳朵还没聋呢!” 何庆鼓着小脸,气呼呼地盯着何掌柜。
“谁让你吃我的肉了!?” 这可是他拼死拼活护下来的肉肉,他爹连问都不问一声,直接就吃了两块! 何掌柜看着目光凶凶的儿子,一时间竟然不敢相信自己的眼睛。
这是平日里那个长辈不动筷子,就绝不会先吃
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