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导航目的地是一家藏在古城偏僻巷子里的野生菌火锅店,装潢比起主街热闹地区的餐饮店简陋一些,但人气依旧旺盛,到店时差不多已经座无虚席。
好在一楼的庭院位置恰好收拾出一桌空位,临靠着的木栏杆外有一口野山石和河滩石堆砌的生态鱼池,驳岸长满鲜绿的苔藓与观赏植株,居中的位置占据着一株古朴嶙峋的百年青梅树。
落座后陶瓷锅盛着的乌骨鸡汤底很快端上来,随后就是蘸水与切片的鸡枞、红乳菌、牛肝菌等等的野生菌类。
菌菇在汤沸腾后倒入,一旁的沙漏开始计时十五分钟。
程雨瑶盯着锅里浮沉的菌类,才发现为了防止食客误食,碗筷以及汤勺一类都还没有摆上。
趁着等待的时间她凑到哥哥身边,监督着他重新预订了明天居住的房间,由于同一家民宿的房源不够,所以改到了双廊古镇的另一家270°海景套房。
玻璃器皿中的最后一粒沙子落下,店员取走沙漏上好餐具,这顿饭才正式开始。
野生菌煮过后吸饱汤汁,但口感不同。
有的鲜脆嫩滑、有的绵韧回香,也有的煮得极融,入口即化。
配上本地特色的蘸料,清淡鲜香里多了几分开胃的酸辣。
程雨瑶难得多吃了点饭,吃饱后又喝了半碗汤,煮到浓郁的菌菇鸡汤依旧是偏清澈的,入口微微发甜,咽下后唇齿留香。
饭后甜品是玫瑰牛奶醪糟,冰镇甜酒酿的发酵糯米香与牛奶的乳香融合,除了碾碎的玫瑰干花瓣点缀外,还额外添加玫瑰花酱,增添淡雅的花香风味。
这一顿吃得饫甘餍肥,走出餐馆坐上去才村码头的车时,程雨瑶难得直起腰坐直,才让胃没那么撑。
程逸洋察觉到她的小动作,从随身携带的包里找出前天买的健胃消食片,无奈道: “下次少吃一些,你本就胃不好。
”
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