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中的一个原料,最早也只能在前一天晚上准备。
因为那个东西特别容易变质,一见刀口存放期超不过两天。
那个周六的包席,当热菜才上了不到五个菜的时候,我们的凉菜就出事了。
当时东家非常生气,说他自己花钱宴请朋友,我们却给他们吃变了质的东西,钱一分不给,还要打电话投诉我们店。
大堂经理徐锦辉处理不了,直接惊动了小王总。
小王总也是这一块有头有脸的人物,东家能在这里大摆筵席自然家离得不远,相互多少都得给个面子。
后来将原来的“999”元套餐优惠成了“888”元,又多加了几个菜,送了精美果盘,才平息了下来。
王祥一脸愤怒地冲进凉菜房,劈头盖脸地问郝楠:“怎么回事,这样大的事情也会发生在凉菜房?” 郝楠吱唔道:“我没想到那种豆腐干会这么容易变质……” “你问啊!你为什么不问洛明,他是你的直接搭档你为什么不去请教他!” 郝楠听到这里诧异地看向我,王祥继续冲他大吼:“我告诉你,我伙计介绍你过来是给我干活的,不是来耍大爷的!小王总已经说了,赶紧夹着你的铺盖卷给我走人,工资一分钱都没有。
你自己心里很清楚,包席亏损的钱你一个月工资都不够!” 三天后,又来了一个新人,名字叫程煜,做人处事还行,不过我还是怀念有温甲在的日子。
那次我连休了两天假,刚好赶上周六走包席。
中午席宴快退的时候,我在出菜口前开始切果盘。
早上一直在忙,没太注意,我环顾一下四周,总是感觉比平时安静一些,但是我立马发现了这安静的缘由。
我探头去问传菜员:“今天是周末,阿健休假吗?” “明哥……” 雷晗神色异常地走上前来:“我们部长被人打了,心情很差,没来上班。
” “什么?谁敢打阿健……” 我心里一急,手中的水果刀直接切在了手指上,鲜血汩汩而出。
“是‘黑娃’。
” “啊,是他!”
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