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师带着大家“霸占”了夜市摊,所有人都情绪不太好。
我从没见过安师抽烟,可在那天晚上,他却一根接一根地抽,面容也仿佛一下子憔悴了很多。
其实在我心里安师也是一个很不错的人,尽管那次年会的报名事件有迁怒到他,但也只不过是一个瞬间,后来我早已原谅了他,更何况,那根本就不管他的事。
安师对我的印象一直很好,他曾跟王祥开玩笑说:“现在厨房的人真难招,好不容易来了一个精英,没想到被你挖走了。
” 那晚安师并没说过多的话,只是承诺会尽自己最大的能力让大家尽快上班。
散场后,我跨上我的小电动正准备回家,王祥却打了电话过来。
等挂了王祥的电话,我才终于明白,原来是王总要王祥推荐一批好一点的厨师,也就是说王祥推荐了自己的伙计过来,将他的另一个伙计安师下课了。
我瞬间想到了安师无比暗淡的眼神,被自己的伙计下课,心里定不是滋味。
王祥在电话里说自己也很为难,可王总不管那事,他只要能给自己带来利益的合作伙伴。
王祥告诉我,说他将事情的原委都对一个热菜的师傅说了,让他转告给安师,但以后他和安师的关系可能会到了僵局。
王祥已经离职,但是这次厨房“大换血”他特意请求王总留下了我和凉菜房的另一个男孩,即我的徒弟姚江。
其他所有的厨师,全部都将换掉,就像一场大洗牌。
程煜没有被留下来,因为在后厨好像有一个潜规则,那就是各档口老大都习惯用自己的人。
比如说我们凉菜房,凉菜老大来的时候会自己带二凉,而不用我们以前的,因为毕竟是对他人的人品和行为都不太了解,自己的人还是比较靠谱一点。
剩下的另外一个凉菜工才来没多长时间,自然不会留下来。
第二天早上才刚六点,王祥就打来电话让我来“聚福苑”。
我从后门进去,只见偌大的厨房已经齐聚了好多的人,这些人都是新来的厨师。
他们都在低头忙碌着,我看到他们将原来冰柜里的东西都拿了出来在盘点。
他们风卷残云般地将原来旧置的东西迅速换掉,又添置一些新设备。
很快,厨房的格局迅速发生了变化。
而我,却有点错觉地以为这像是一场改朝换代。
其实,这就是后厨真真正正的“改朝换代”。
王总、小王总还有邓总三人都在,王祥和一个身着白色厨衣的魁梧男子也都站在他们身边,好像在商量
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