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间被唬得一愣一愣的。
乔大师将蒜瓣放在案板上等乔霁处理,自己拉着埃斯大师和莫伦坐在远一些的吧台上看易风凡做菜。
接下来的一幕幕让埃斯大师祖孙仿佛在看艺术表演,只见易风凡快速起锅,烧热油,刺啦一声炒散肉末,同时不断往肉末里加各种各样的调料,双手翻飞得像舞蹈。
不过几秒时间,香味已经散出来了,麻辣鲜香已出现雏形。
埃斯大师祖孙不好意思地掩面各自打了个喷嚏,乔大师乐呵呵道:“是有些呛,过会儿就好了。
” 易风凡那边已经开始往锅里下高汤,然后加已经泡干净涩味的豆腐,锅下中火烧着,锅中的汤咕嘟咕嘟地滚,逸散出一阵又一阵的水汽和香味。
待豆腐入味后,易风凡往里面下青蒜苗和酱油,接着勾芡收汁,他这勾芡一共勾了三次,勾完之后迅速撒花椒末。
易风凡将豆腐装盘,只见一盘改良版的麻婆豆腐汤底红亮,豆腐白嫩,蒜苗青葱,胶泥状的芡汁牢牢锁住热气和香,味,端上来时,一切繁华早已归于平淡,在品尝之前谁都不知道这道菜怎么样。
乔霈和乔霖早已经将配菜洗好,和乔大师及埃斯祖孙一起坐在吧台上看易风凡炒菜表演。
乔霁和易风凡配合默契,每一个动作都带着天然的韵味,炒菜时艺术感极足,明明锅底下是灼热的火焰,偏偏他的动作游刃有余,不急不缓,一切看起来恰到好处。
再加上他人长得如画一般,配合着这幅烟火气十足的画面看,别有意趣。
大家正看得入迷,易风凡手下炒着的肉已经到了关键时刻,去腥添香的酒一泼下去,火焰腾的一下翻滚起来,呼一下蹿了半米高。
埃斯大师不禁惊呼一声,莫伦也紧紧抿着嘴,拳头紧握。
乔大师师徒三人好一些,眼底却也满是紧张。
易风凡却平静地掂了掂锅,快速将菜炒匀装盘。
易风凡今天特地制作了血肠,烤干后的血肠和酸菜一起炖炒,不过半分钟工夫,浓郁的酸酸味扑面而来,引得人食指大动。
顾及到埃斯大师祖孙的口味,易风凡今天弄的菜比较
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