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刻不停地搅拌着,避免锅中的盐煮出问题,等到食盐晶体增多,秋言放缓添柴火的速度,慢吞吞地继续熬制着。
盐巴逐渐成型,依旧不是秋言所熟悉的细粉状白盐,但是看上去细腻了不少,颜色也只残留淡淡的粉。
至少比直接啃盐石干净多了。
尽可能地将盐巴炒散炒干,秋言找了下,将盐盛在竹节碗里,准备等中午太阳最大的时候再晒一会儿。
说到晒盐,家里装盐的东西可不多,这两天得出去找下竹子了。
好多事情啊。
秋言叹了口气,重新添入一锅盐水,趁着这会儿可以休息会儿,回到山洞取出肉和菜,清洗干净,菜随意扯两下,肉切成一坨一坨的,然后就是揉面粉。
别的面食是来不及了。
趁着新一锅盐盛入竹节碗中,肥肉丢进锅里熬油,秋言将面团揪成一个个的小剂子,然后一个个地拉长捏宽。
锅里的肥肉已经干巴,油和盐混在一起,秋言往里丢入蒜叶翻炒出香味,将其余肉倒进去尽可能地翻炒均匀,等到肉熟得差不多了,舀水入锅煮开,放入面片滚个几轮再放入青菜。
食物的香味勾得人肚子咕咕叫,黎都不用秋言叫,就打着哈欠醒来了。
他变回人形,看着锅里香喷喷的食物,将大木碗拿过来,一起的还有一双筷子和一把勺子。
勺子是黎用的,他用筷子太笨拙,偏偏食物诱人,搞得黎老是迫不及待地直接去吃,秋言担心他烫着自己的嘴,就把勺子翻出来给了他。
别说,他用得还挺开心。
一锅食物菜多汤少,刚好够他们俩吃饱的。
秋言先喝了口浓稠的汤,面片跟蔬菜和肉随机搭配,吃得特别满足。
被熬制过的盐就是要香一些,盐味也要更重,今天这一锅饭可以称得上是重油重盐了,狠狠地填补了下秋言这段时间盐吃得少的缺口。
他侧头去看黎,见他吃得头也不抬,顿时放下心来。
看来之后可以多做点重油盐的食物。
这段时间因为怕天然盐矿伤身,秋言放盐都是收敛了又收敛,每次就放指肚那一点进去,能吃到的盐味十分有限,食物好吃纯靠材料好。
现在重口的食物入肚,他整个人都舒坦了。
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