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玩具,这么个烂的留下来干什么。
” 秋栗子:“……” 说得很对。
崽崽选择用屁股对着阿父。
秋言想了下,“用毛线绑在攀爬架上可以吗?” 秋栗子欢快点头,“好呀好呀。
” “行,你去玩吧,阿爹去给你绑球。
”秋言拍拍秋栗子的屁股,找了毛线出来进入木屋,将旧的竹编球挂在了其中一根攀爬棍上。
– 豆角和竹笋在忙碌中逐渐酸涩起来。
新摸回来的螺蛳养在树干桶里吐沙,秋言和黎交替着将木锤砸到石槽内。
这是在锤米饭,厨房里还用猪骨和鸡骨架熬着高汤。
等米饭被砸到黏稠,秋言将其转移到容器里,用力压出的米粉直接落入开水中烫熟。
这回的米粉制作还放了不少糯米,黏稠度提高的情况下,压出来的米粉也更具韧性。
米粉煮熟捞到凉水中,秋言捏出一根拉了两下,Q弹劲爽,一看就是好米粉。
“好了,我们开始弄螺蛳粉吧!”秋言期待这一口好久了,今天终于可以弄了! 黎听到秋言的话,立即开始准备。
腌制好的酸豆角和酸笋,炸过的腐竹,剥好的螺蛳肉。
秋言出去摘了葱姜蒜回来,对黎说道:“你去采一点木耳回来,还要青菜。
” 黎思索了下,问道:“是那种黑棕色的菌菇?” “对。
” 黎带着竹篓出去了,秋言进入储藏山洞,取了花生出来剥粒,石锅烧油开始炒花生粒。
炒香的花生粒酥脆咸香,秋言将其放在旁边,开始准备做螺蛳粉需要的其他东西。
辣椒油、香油、米酒、糖粉…… 一样样在桌上摆开,石锅烧热油,姜蒜末和干辣椒放入锅中炒香,然后将螺蛳肉倒进去爆炒。
黎回来闻到厨房里飘出的香味,将采摘回来的青菜和木耳倒进木盆中,搬着小凳子坐在旁边清洗。
厨房里,秋言已经将螺蛳炒好,往里加入食盐和蚝油,翻拌均匀后,将熬好的高汤倒进锅中,盖盖继续炖煮一会儿。
秋言伸着懒腰走出厨房,看黎在清洗木耳,搬了条小板凳坐过来,跟着他一起弄。
见状,黎看了眼厨房里,问道:“那边不用守着吗?” 秋言说道:“煮久一点没关系。
” “哦。
” 黎垂眸,继续清理木耳,随口道:“秋你要不要看看那个酸笋?我感觉味道怪怪的,臭得很。
” 秋言闻言笑弯了眼睛,“就是要他臭,酸笋臭了才是腌好了呢。
” “……啊?”黎不解地偏了下脑袋。
秋言处理着木耳,说道:“有很多东西,闻着臭,吃起来却很香,你可不要先入为主了。
” “哦,不会的。
”黎承诺着,又忍不住道:“煮熟后,会不会更臭?” 秋言:“会吧?” 黎:“……” 他还记得晒螺蛳肉前说的话,如果会很臭的话,寒季的时候,他们的山洞里会不会充满臭味? 豹豹忧心忡忡。
担忧再多也没有用,东西已经准备了,臭也要吃掉。
木耳清洗干净,被秋言细细切成丝,放在旁边备用,锅中的汤色已经熬到浓郁,秋言将米粉放入其中,然后加入酸笋、酸豆角和木耳,盖盖继续煮。
“哕。
”秋栗子闻到味道出来,顶着满脸的不解凑近,“阿爹,你们在做什么呀?” 黎一直在秋言身边,闻到的臭味有,但不明显,看栗子这副表情,不由蹲下来戳了戳他,“有这么臭吗?” 秋栗子用力点头。
黎摸了摸鼻子,凑近石锅旁边闻了下,又被浓郁的味道熏走,他干脆抱着崽子,稍微站远两步,给秋栗子解释:“你阿爹在做好吃的粉。
” 栗子:“……没闻出来哪里好吃。
” 黎无声点着脑袋。
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