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第41章(4/5)

天开醪糟了。

” “啊啊啊，来了，来了，大家别吵。

” “好紧张，好紧张。

” 土陶缸用的是布盖绑住的，解开缸沿的绳子，掀开布，缸里面的情况一眼望尽。

昨天埋在糯米饭中间的竹缕已经出酒水，大半缕，带点黄、有点浑浊。

直播间观众有点傻眼，想问这东西真的能吃？ 苏少白也要试味，拿勺子把中间的米酒舀起倒碗里，呷一口，眨眨眼，还行。

如果酿足三十六个小时，酒味会更冲些，不过苏少白喜欢淡一点的。

“喝了？” “看小朋友的样子，好好吃似的，我也要喝。

” 直播间不少人凑近缸边，一股淡淡的酒香气涌出来，所有人都惊了，味醇而香甜，单闻就流口水，不过有的人被呛得往回退。

“你们真的要吃吗？我闻着怪怪的，有点不习惯。

” “不喝酒的人为什么要进来？” “我，我来等我的桂花酿不成吗？哼！” “好香好香，好酒好酒，这么好的东西，你竟然说怪，小孩不懂、不懂。

” “这不是酒，这是醪糟，不懂装懂，酒气比起黄酒真的淡一些，最重要的是我闻出甜丝丝的味道，跟黄酒的甜又是不一样的。

” “当然，这才发酵一天，黄酒三个月，能比吗？不懂装懂，我只想知道，什么时候能开吃啊！” “啊啊啊，别吵，咱们现在应该来决定，要先吃醪糟汤圆还是醪糟鸡蛋了。

” “我想先吃醪糟汤圆。

” “我想先吃醪糟鸡蛋。

” “我们先来弄醪糟鸡蛋。

”苏少白出声，成功终止了直播间的争论，胜利的一方高兴得“哇哇叫”，气得汤圆派抓狂。

醪糟鸡蛋很简单，事前工作先拿出红糖碾碎，方便融化。

枸杞泡水，鸡蛋打成蛋液备用，生姜切丝。

锅加入适量的水烧开加入红糖，等红糖融化后，加入适量的醪糟、姜丝，盖上烧一分钟后加入蛋液，不要搅动，放上枸杞关火，盖盖子闷半分钟。

刚开始味道还淡，等煮完苏少白掀开锅，淡淡的酒香味越加浓郁，甜中带着丝酸味道，直播间观众口水瞬间出来了。

用红糖煮过的醪糟也很漂亮，仿佛夕阳西下，淡橘子色彩的天空带上黄色的晚霞，那晚霞就是洒上去的蛋液，飘得特别好看，还点缀着白云，也就是糯米饭粒。

直播间不少人也被自己的想象力笑到了，笑着笑着，看到苏少白拿碗盛，众人直吸口水，就等着这碗放到桌子上自己就可以开吃了，却没想到舀完后，苏少白转身走啊走啊，走到客厅，放到桌子上，那沙发上正趴着一只大白团子。

直播间观众：“……” “抢吃者，下面接……” “敢抢吃者，下面接……” “再再敢抢吃者，下面接……” “有完没完啊，隔着多长光年呢，都不敢说下一句。

” “你来啊，你敢说吗？” “不敢，那是隔着光年都让人害怕的白团子，淡淡的目光看过，脊背都凉了。

” “唉，已经不是第一次了，我总觉得团子以后还会跟我抢吃的。

” “同意。

” “啊啊啊，第二碗了，总是我们的吧！” “家里没人了吧！都出去了吧！” 苏少白哭笑不得：“对，剩下的都是你们的了。

” 滚烫的醪糟鸡蛋端上来，直播间观众第一口吃下的人傻眼了。

不知道是不是只酿了一天，酒味不重，淡淡的，口感香甜醇美，一点点的酸可忽略不计，可它却明明存在着，让口感更加酸甜可口，直播间观众快吃哭了，好好吃啊！ 直播间跟团子吃得开心，苏少白做醪糟汤圆，这个做法跟鸡蛋差不多，差别在于先把汤圆煮熟，

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