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。
” 她看了看子离。
子离坐在桌旁故做严肃状:“太难吃可不行。
” 阿萝得意地一扬头,跟着掌柜去了厨房。
足足快一个时辰,她才端菜上桌。
“你去厨房这么久,就只弄了这个白菜汤?把白菜泡在水里就端出来了?” 阿萝撇撇嘴道:“三绝菜连这个卖相都比不上呢,开水白菜的外形,就是端上桌给人的感觉是白菜泡开水里而已。
你尝尝?” 子离笑笑,用勺盛了一点汤喝下。
只见他眉头一皱,脸上渐渐现出惊奇与欢喜:“千风楼可以关门了。
”他看着阿萝,眼里带着赞赏,“端的是清香爽口,鲜美异常。
怎么做的?” 阿萝开始卖弄:“白菜只取了大白菜中间的那点发黄的嫩心,而且要将熟未透时的白菜心;别小看这锅开水,这是用老母鸡、老母鸭、蹄子、排骨、干贝等鲜货一起煮出来的,加了各种调料才慢慢熬出鲜味来,还要打去肉沫直到汤色变清如水。
一个时辰?我是怕你等得不耐烦了,才勉强提前做出来。
” 子离笑道:“是家中厨子教的吗?” “秘密,这可不能泄露。
” 子离开始喝汤吃白菜。
看他吃得香甜,她心里有种隐隐的快乐。
阿萝在现代曾吃过这道菜,当时不知深浅,觉得一道白菜汤卖八十块钱太贵,差点与店方吵起来。
后来知道这是考一级厨师的考题之一,就去学着做了。
“太美味了。
好啦,我开家酒楼,你不用掌勺,教会师傅做菜就行。
一道菜卖十两银子,咱俩一人一半。
” 阿萝惊呆:“这么贵,有人吃吗?” “你放心,物以稀为贵。
有钱人就喜欢这个。
” 阿萝飞快地计算,这样的话,要不了几个月,她就是古代的小富婆啦!可以离开相府,可以四处走走看看,可以自由!阿萝双手合十,眼睛一闭,心里喃喃道:“古代什么最赚钱?现代的脑子!感谢神送我来没有夺去我的记忆,感谢从小爸爸妈妈没时间管我让我自立,感谢收了我八十块的饭店……”
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