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州海峡跑路都算好了。
不得对人家好点? 不过看样子,陆唯那家伙倒是对他媳妇儿上心了,居然说要做什么糖醋排骨。
沈南珍也好奇,到底是什么样的姑娘家居然可以让他那个铁石心肠的儿子转了性。
助理出去后,沈南珍又拨通了医院妇产科主任的电话。
那头的陆唯给他妈妈打完了电话,第一时间就是去了营区内的食堂。
食堂是没有糖醋排骨的,至少陆唯单身汉那会,他吃了好几年的食堂饭也没有见过糖醋排骨。
所以,只能去食堂自己煮了。
幸好沈南珍女士给力,她也爱吃这道菜。
一个个步骤说得仔细,陆唯看着纸上的几道流程,觉得也不难。
而且去食堂还因为有炊事班的同志可以请教一下。
幸运的是,最近快冬至,营区食堂提早就备了不少的肉菜,所以当陆唯提出申请要两斤排骨的时候,炊事班班长曾永兴还是阔气地批了。
曾永兴看着陆唯便打趣说:“陆团一下子要这么多肉,这是家里要请客吗?是有什么喜事了?” 陆唯跟曾永兴认识了几年,在没有结婚前,他知道陆唯都是在食堂解决三餐的。
自打陆唯结了婚之后,来食堂的次数就少了很多。
听说他那个娃娃亲儿媳妇还特会煮饭,差不多整个家属院都知道了。
现在一下子要这么多肉,是干嘛? 可是这会儿既不是过节,也不是刮台风没菜吃了。
陆唯瞥了眼对方一眼,问:“不请客就不能吃了?” 曾永兴笑道:“倒也没有,这不是关心陆团你吗?” 陆唯道:“那不就行了,快把排骨给我。
” 真啰嗦,他还要做好拿回去给他媳妇儿吃呢。
叶芷今天好不容易才有了想吃的东西,前两天基本上见到食物就要吐。
真是心疼又犯愁。
曾永兴“啧”了一声,“当然可以。
”一口气要两斤肉,还真能吃。
关键排骨都是骨头多啊! 谁家舍得这样吃? 多不划算! 曾永兴从大冰柜里头拿了两段排骨,随后又给食堂后面的人说:“给六团的陆团长记两斤排骨。
” 陆唯接过曾永兴的排骨,便拿着两段排骨朝厨房走去,说:“借个炉子用一下。
”说完,便往炉灶走去。
曾永兴:“???” 曾永兴认识陆唯那么久,也不知道他会做菜,便问:“你要自个儿煮?不是回家煮吗?” 难不成陆唯要背着自家媳妇儿开小灶? 啧啧啧,该不是家里媳妇做的饭菜不合口了吧? 还没等曾永兴揶揄他两句,陆唯便洗了下两段排骨,放在砧板上三两下便砍成了小块,然后把刀剁在了木砧板上,把排骨放在了盘子里备用。
随后陆唯头也不抬,问:“再给我点料酒,酱油,冰糖,和白醋。
” 曾永兴愣了下,一听这些配料,脑海闪过一道灵光,问:“你该不是要做糖醋排骨吧?” 陆唯朝他看了过去,“嗯”了一声。
“草,你还挺能的啊你!你什么时候学会做菜了?”曾永兴认识陆唯的时间不算短,但也知道陆唯是独生子,在这个人人人都是六七个兄弟姐妹的年代,陆唯这个独生子身份是挺特别的。
所以曾永兴也特意留意过他,陆唯以前三餐都吃在食堂,就没见他靠近过锅炉。
陆唯他爸是司令,他妈还是副院长,院里都给安排了照顾他们生活起居的人,陆唯应该从小到大都没有煮过饭吧? 这会儿倒好,一上来就给整个糖醋排骨。
陆唯神色不明地说道:“刚刚。
” 一句话把炊事班班长给气炸! 他就不信了,陆唯这家伙能煮出个糖醋排骨来! 曾永兴又按照陆唯说的东西给他一一拿了出来,另外还多送了一个八角提鲜。
他说:“别说我没提醒你了,别煮糊了。
” 那可是两斤的排骨! 他都没舍得这么奢侈过! 陆唯挑了挑眉,然后从容不定地先把排骨焯了水。
紧接着就热锅炒糖色。
曾永兴在一旁深怕他煮糊了,忙说:“一直搅拌搅拌,不要糊锅了。
” 陆唯便有模有样地搅拌了起来,很快就把糖色给炒好了。
然后用料酒和酱油白醋搅拌成调料,放在一旁备用。
曾永兴站在陆唯身旁,一边闻着那香喷喷的焦糖香,一边给陆唯递去姜蒜和葱段,说:“等会热油爆香一下,会更香。
等会煎排骨,中小火煎,煎到金黄色再翻面。
” 只见陆唯一声不吭,又重新倒油热锅,切了点姜蒜和葱段丢进去爆香,接着倒入焯水后的排骨,中火煎,煎到了金黄色,才慢慢翻一面,瞬间就有了肉的鲜香味飘出来。
等排骨煎得喷香喷香的,陆唯就加入了刚刚拌好的调料,加了进去翻炒均匀,最后才加入了热水,用大火焖煮。
一顿操作下来,让曾永兴目瞪口呆。
这厨艺,拉他来炊事班也不过分吧? 曾永兴看着陆唯颇为熟练的架势,便问:“要不……等会给我分一点?一半排骨算我的账。
” 陆唯不咸不淡地瞥了他一眼:“想都别想,这是给我媳妇儿吃的。
” 他都不舍得吃。
曾永兴愣了下,“给你媳妇儿吃的?” 这家属院还是第一次有男人过来食堂给自家媳妇儿开小灶的。
陆唯弯了下唇,说:“嗯,她想吃糖醋排骨,可惜你们食堂没有。
” 曾永兴:“……” 听听,这是人话吗? 直到一锅香喷喷的糖醋排骨出锅后,食堂里边的人都忍不住走了过来,太香了! 曾永兴看着那色香味俱全的糖醋排骨,忍不住又问:“你媳妇儿吃得完这么多吗?要不……” 只见,陆唯直接把排骨直接装进了自己的铝制饭盒,稳稳地盖上盖子,说:“先走一步。
” 那着急的模样,深怕家里的媳妇儿饿着一样。
在家的叶芷也没有期待陆唯真的能打回来一份糖醋排骨。
那玩意儿多稀罕啊,能吃上一顿排骨都算好运气的了。
叶芷觉得一整天躺床上也不是办法,看了下手表,都快六点了,便下了床出去院子吹吹风。
还没走出客厅呢,叶小丁飞奔着进来。
叶芷下意识护住了自己的肚子,然后往旁边一闪,说:“小丁,你跑这么急干什么?” 叶芷乍一看,发现叶小丁门牙没了一个
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