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第8章 唯有套路得人心(1/3)

趁着面条在锅里翻滚煮熟的时候，腾出空余的吴申打算着手制作作为面卤的炸酱。

而就在他转过身的时候，发现舞衣不知道什么时候偷偷溜进厨房，已经将各种需要的调味料和食材摆到了桌面上。

干黄酱、葱、姜、大料、料酒都呈现在吴申的面前，全都是制作炸酱需要的材料。

“舞衣你知道怎么做炸酱？”吴申看着桌上的调料，惊奇的问道。

“那当然，平时爸爸做饭时我也有帮忙打下手！” 舞衣自信满满的双手叉腰，同时抬起头。

那表情简直就像在说“快点夸奖我啊！” “真是乖女儿。

” 吴申满足了女儿的愿望说出口，只是心里跟了一句：如果能不这么污就更好了。

因为霞之丘舞衣已经帮吴申将所有的调料和食材整理好，省去了他不少的准备时间。

于是话不多说，他拿出一个小碗，开始迅速调配炸酱。

先用菜刀熟练的将买回来的猪肉切成小块的肉丁，然后将葱姜洗净全部切碎，所有的操作显然都是轻车熟路。

做好这些，吴申把干黄酱倒入碗中，放适量的水进行稀释搅拌。

接着准备好炒菜用的锅，倒入少许食用油。

等到油热吴申进行下一步操作前，他还特意叮嘱围观的舞衣后退几步，小心被飞溅出来的油滴烫到。

嘱咐好之后，吴申从舞衣手中接过大料倒入热锅内，等到炒香的时候，舞衣又精准的递过姜末。

这熟练的搭配技巧，给吴申一种两个人已经合作了许久的错觉。

等时机成熟，吴申一伸手，舞衣又很快的递上来切好的猪肉肉丁，一边翻炒猪肉，另一只手则开始向锅内倒入料酒。

炒至猪肉彻底变为棕黄色，舞衣又熟练的捧着稀释搅拌均匀的黄酱走过来，接过酱料倒入锅中，吴申调出大火开始接连不断的翻炒。

等到酱汁彻底烧开，酱汁如同滚烫的岩浆一般不断冒出气泡以后，又调成小火慢慢炒热。

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