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第23章(3/5)

解决这小鬼。

小鬼似乎是感受到威胁，朝程迟音龇牙咧嘴，程迟音面无表情，转了转手里的菜刀。

三人分工合作，蓝组厨房内，柳唯负责熬高汤，纪澄负责清洗食材和打下手，食材切丝则交给程迟音。

笋、香菇、生菜、火腿和鸡胸肉一一切丝备盘，两位厨师师傅不时在两边指导。

其中一位昨晚是见识过程迟音切豆腐的，另一位还不知道，这会儿转悠到程迟音身边，看着她切好的蔬菜丝火腿丝，点点头：“哟，这切得不错，怪匀称的。

” [此时师傅还没意识到问题的严重性] [好了，程迟音开始拿豆腐了] [来了来了来了，十年刀工来了] 纪澄端来一盆清水，程迟音持刀往里浸了浸，随后取出豆腐：“纪澄，烧一锅开水。

” “好嘞！” 程迟音削去豆腐边缘的老皮，顿了顿，如昨晚一样，手腕微抬，随后刀刃迅速上下颤动，起伏的速度如同蜜蜂翕动的翅膀。

在旁打算指导的师傅：“……”是我眼花了还是你太离谱。

切好丝后，纪澄那边水也烧开了，程迟音刀往案板上一抹，盛起豆腐丝投入沸水，如丝线一般的豆腐丝在沸水中翻滚，明明很细，却因为上下粗细均匀，一直保持着完好的状态，没有断开。

程迟音默数几秒，手持勺一捞，盛起焯去豆腥味的豆腐丝放入旁边的凉水碗。

到了这一步，文思豆腐这道菜最难的部分就已经完成。

后续等柳唯那边高汤熬好，投入切好丝装盘的食材，最后倒入豆腐丝，等豆腐浮上汤面，这道菜就算做完了。

…… 等两边的文思豆腐都做好进汤碗上桌，两组人等待起容舟和两位专业大厨的评判。

红蓝区域的分界线上此时多了张桌子，桌上放着两个扣着瓷盖的大汤碗。

导演请容舟坐到桌前，对着镜头说道：“究竟是哪一组做的文思豆腐可以获得客人和两位大厨的青睐呢？请打开瓷盖，进入品评环节！” 唐筝嘴角捎扬起笑，拿起瓷盖。

汤碗中，好几种颜色的食材切丝，混合在一起，蒸腾着热气，看上去让人很有食欲。

红蓝两组都有各自的直播间，一直看红组的观众并不清楚蓝组这边情况如何，这会儿两组碰到一起，观众们点评起来。

[唐筝花了好久切豆腐，做出来卖相还挺好看的] [哇，感觉会很鲜很好吃] [红组加油！！子蹇哥哥冲！唐筝冲冲冲！！] [赢了赢了赢了] 而一直看蓝组的观众沧桑表示：你们太天真了。

虞靖和陈子蹇搭手帮忙盛了三碗汤给容舟和两位大厨。

容舟端起碗，横拿汤匙由内往外舀了一勺汤，汤匙底部在碗边缘轻擦一下送至嘴里。

光是一个简单的喝汤动作，由他做来都有股矜贵、赏心悦目的观感。

唐筝见他喝下，有些紧张地问：“怎么样？” 容舟将汤匙扣在碗上，没再喝了，略略点头：“不错。

” 只是不错吗。

唐筝咬了咬下唇，看向另外两个厨师师傅。

两位喝完，面上倒没什么其他表情。

其中一位夹起一片豆腐，他筷子中的与其说是豆腐丝，说成豆腐条倒更加贴切：“豆腐如果不能做到切丝细如头发，也最好要均匀、粗细长短一致。

” 另一位说道：“豆腐焯水的时间过了，不少豆腐都被煮散煮碎，影响到了口感。

” 对于专业厨师来讲，这道菜的水准远到不了上台面的程度，此时的点评轻描淡写带过，简单挑了点缺点。

真要让他们放开去说，那能批得一无是处。

唐筝听了他俩的点评不太舒服，面上带了点轻视和不以为然，心里暗骂：“两个厨师而已，横挑鼻子竖挑眼的，哪来这么多

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