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第1567章 江西(4/5)

统的淡水鱼养殖技术。

不但用水塘养鱼，甚至还开始在湖里用网箱养鱼。

青鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼，这是江州如今最出名的四大家鱼，其它的还有如鲫鱼、黑鱼等也都十分成功。

“我们现在的鱼苗繁殖很出名，许多外地人都跑我们这边来买鱼苗。

” 过去养鱼，最困难的就是鱼苗难寻，靠着在江河里捕到的鱼苗，难以规模化养殖。

而如今在江州官府扶持下，江州的渔产养殖很成功，他们自己每年就能大量繁殖鱼苗出售，这些鱼苗卖给各县乡的养殖户，大量养殖。

比起在江河里捕鱼，这收获可就大多了。

而且还保证了鱼产出的稳定以及鲜活，想要多少，想什么时候要，都行。

江州的鱼干厂，鱼罐头厂遍地开发，行销各地，十分出名。

“鱼好卖吗？”张超笑着问出一个很关键的问题。

后世的时候，各地经济发展，就常遇到一些问题，引进了好的项目，但最后辛苦种出来的养殖出来的东西却能销出去，甚至百姓最后含着泪把田里的西瓜等产出砸掉的情况。

“还不错，现在我们江州的鱼非常有名。

依靠着江州码头，利用长江的水路运输便利，江州鱼现在行销天下，甚至连汉京、洛阳、长安，都能吃到我们江州运过去的鲜鱼。

” 水路运输鱼，有天然的优势，能够水养着鱼，哪怕路上时间长点，基本上也能保证鱼的存活。

“光卖鲜鱼怕是销不了这么多吧？” “确实。

鲜鱼往外卖，越远成本越高，而且越能存活，我们依靠水路运输，每天从江州港往外运销大量的鲜鱼，但更多的还是自己消化。

” 江州本就是一座几十万人的大城，这里遍地工厂，大量商贩旅客往来，因此本身的需求量和消化能力就较强。

再一个，江州还建了许多鱼加工做坊。

把鱼加工出售，做成鱼干、熏鱼甚至是鱼罐头。

“陛下，我们甚至还能把鱼加工过程中的部份下脚料做成鱼粉、鱼油，甚至是把废弃物做成饲料。

还可以把鱼肉分割做成鱼丸、鱼肠等。

” “我们整条鱼，可以只丢弃一个鱼胆，其它的鱼鳞鱼骨鱼皮等通通都能加工成产品出售。

” 张超不由的竖起大拇指，这种深加工的模式非常好，充分的利用好了这些鱼产品即不浪费，又增加了附加值。

过去要么卖鲜鱼，要么就卖鱼干，哪有那么多的加工方式。

鱼从江河里捕捞出来，都是小打小闹，而现在江州，完全是产销一条龙，规模化的养殖销售。

有专门养鱼苗卖的，有专门养鱼的，也有专门加工鱼的，还有专门卖鱼的，这个渔产业，现在已经成了江州重要的支柱产业。

江州下的各县乡，基本上都参与了进来。

到处都是鱼塘，到处都是鱼厂。

“我们统计了下，我们江州的渔业，让我们江州的百姓，每年增收了许多。

尤其是发展鱼业，并不

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