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第3章(3/4)

里拎了一只鸡过来。

烧了一锅开水，把鸡给杀了剁成块，鸡内脏和鸡血也没舍得扔，处理干净了，一起放到鸡肉里，再拿兔子肉一凑，好歹人均一口肉是有保障了。

厨房的角落里有一大堆洋芋，应该都是学生们带过来搭伙的，江小满挑了一篮子洋芋，去皮切块，热油锅，先把鸡肉和兔子肉倒进去，加姜片、大蒜、洋葱、黄豆酱爆炒，炒到表面金黄，倒入土豆块，煮沸后加盐，盖上盖子焖煮，这样做出来的土豆烧鸡拿来拌饭最好吃了。

先把这道肉菜炖上，江小满看了看时间，赶紧去煮饭。

他们这里水稻产量极少，老百姓平时家里吃的就是烧洋芋或者红薯稀饭，孩子们学习辛苦，当然不能给他们吃稀饭，江百川就想了个法子，用泡软的干玉米粒、红薯和大米一起混合着焖熟了，这样做出来的主食营养丰富。

“最主要是节约采购大米的成本吧？”江小满暗暗吐槽了一句，按照江百川指点他的做法，把主食给焖上了。

剩下两个菜就简单了，牛皮菜洗干净切一下，热油锅，就放点大蒜和辣子炒一下，然后加水煮一会儿，这样做出来的牛皮菜软嫩清甜。

卷心菜切碎，江小满从家里带了一小罐猪油渣过来，拿猪油渣炒出来的卷心菜，好歹也算半个肉菜了。

卡着点把饭做好了，想到彩云姐的女儿还在办公室里，江小满赶紧拿了两个碗，盛了点饭菜送到办公室去，进门一看，小丫头大概是饿了，居然自己拿了个生的红薯在那儿啃起来了。

“大妞儿，快来吃饭！”江小满赶紧把饭菜拿过去，又问她能不能自己吃，大妞儿点了点头，已经迫不及待地拿起了勺子。

看她小小一个，站在靠背椅上拿勺子舀土豆块往嘴里塞，江小满又是好笑又是心酸，忙帮她把椅子往桌子前面挪了一下，看她自己一个人吃饭还挺熟练的，江小满就没再管她，赶紧回厨房去，把做好的饭菜都盛到大盆里，端到了案板上。

学校没有正经食堂，学生和老师们都一样，自己拿碗打一份饭菜，然后拿到教室里吃，吃完自己洗干净碗筷，再送到厨房去摆好。

农村的孩子一般很早就学着做家务了，反正江小满看着碗筷都洗得挺干净的，虽然没有消毒柜，但现在这条件也只能如此了。

下课铃响起，上午最后一节课也结束了，小孩子们容易饿，一听到下课铃声，就跟饿极了的小猪崽似得一窝蜂的往厨房跑，好多人家里住得远，还不知道校长昨晚受伤了，跑到厨房，一看到打饭的

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