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第21章(1/2)

李志面上迟疑，“这花了你的钱......” 姜暖笑说：“昨天你们帮我阻了那一家子人，我正好感谢一下。

” 两个巴掌大的猪肉，都是身上最好的那一块。

李志看那花花的肉，想着它能做成的菜，简直要流口水了，只不过几天没有吃肉，他就已经想念那肉味了。

“姜知青，这肉你打算怎么做？” 姜暖转圈看了下厨房摆放的调料，都挺齐全的。

“就做红烧肉，我们知青正好一人两块。

” 李志兴冲冲地跑到灶火旁，“好！我来烧火。

” 红烧肉她是吃过的，但从来没有亲自做过，不过怎么做她还是知道的，加上使用过的那张美食技能卡，她还是对自己有信心的。

回忆着之前看过的红烧肉的做法，姜暖手中动作也有条不紊。

她先把整块肉清洗干净后，放进煮好的开水里，烫几分钟。

焖煮间隙，她起了另一个锅灶，锅里煮了稀粥，上面蒸着主食，是用玉米面做的馒头。

肉烫过后，她捞出来过了遍凉水，切成了一样大小的块状，案板上放着李志切好的葱段姜片。

桂皮八角类的香料伴着锅中起的油传出了香味，姜暖手里准备好的五花肉倒进了锅中，翻炒几遍后，又往锅中放了红糖，酱油和盐。

不时翻炒下，每块肉都均匀地染上了颜色。

倒了水进锅里，她出声让李志改成了大火，切好的葱段姜片也全都倒了进去。

姜暖听着耳边咕嘟咕嘟的响声，眉眼笑着，没想到直接做成功了，现在就等着收汁了。

知青点里有一块土地是自留地，都是他们知青种的一些瓜果蔬菜，她去摘了些青菜。

等红烧肉出锅后，她又用肉熬出的油渣炒了一锅青菜出来。

菜不够吃的话，还有他们知青之前腌制的萝卜干，吃起来也是清脆爽口。

肉的香味渐渐散开，李志扒着柴火，肚子里咕咕叫着，眼睛发光得望着盖着肉的大盆子，已经咽了好几次口水。

不说他是这个状态，隔壁好几家也回来做饭的人都闻到了这个味道。

“谁家在吃肉？这味道太香了！” “我闻着味道像是从知青点飘过来的。

” 被香味吸引过来的她们探着头往知青院子里的厨房瞅着，发现竟然是看着就像十指不沾阳春水的姜暖在做饭。

眼巴巴地看了好一会儿，那些下工的人回家喊人，她们才想起来自家饭还在锅上炖着，赶紧跑回了家继续

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