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第十七章(1/4)

唐瑛借着送柴的机会,与唐府厨子进行了一场简短的行业交流会,以促进厨子的业务水平为己任。

厨子费文海看名字也带着点文气,小时候父母对他寄予厚望,一双胖手也是磨过墨握过笔的,不过后来家道中落,半道上改行做了屠户,再辗转进了傅家,等傅琛开府之后,便被傅琛亲娘派人送来侍候他。

傅指挥使开了全府的女仆,管家忠叔满府里找厨子,已经改行做车夫的费文海颤悠悠举起了手——没做过猪肉,还没摸过猪肉吗? 唐瑛对费大厨的从业经历表示理解:“……我从小便没了母亲,家里父兄对琐事都不甚上心,吃的也粗糙,后来不得已,我只好自己进厨房操心他们的一日三餐了。

” 唐府的厨子还是从战场上退下来的伤兵,跛着一条腿吃军营里的大锅饭,连灶台都没摸过的前锋营的人呢,被四五岁的小豆丁紧急培训上岗。

他后来不但厨艺提高不少,且一手刀功使的出神入化,让切片就切片,让切丝就切丝。

全家聚在一起吃火锅,薄如透纸的切片牛羊肉永远是最受欢迎的菜品,豆皮丝都快赶上缝衣针粗细了,是个对自己的职业有着严格要求的人,上阵杀敌是前锋营最勇猛的战士,洗手做羹汤也以侍候好唐府一家老小为己任,极为疼她,为着唐瑛喜欢吃的一道牛肉馅烤饼,能掐着她起床的时候大半夜起来发面。

唐瑛鼻端好像还能闻到牛肉馅饼出锅的焦香味儿:“怎么进的厨房不要紧,最要紧的是在其位谋其职坚持不懈的追求业务水平的提高,以满足全府人员的精神需求……” “在其位谋其职我懂。

”费文海毕竟也是小时候开过蒙的人:“但吃饭怎么就成了精神需求了?” 唐瑛吸吸鼻子,循循善诱:“心情糟糕的时候是吃到一顿可口的饭菜令人精神愉悦,还是吃到一顿糟心的晚饭能抚慰低落的心情?” 费文海:“……”听起来是有那么几分道理。

“费大叔,您可别小看这三尺灶台,它可直接关系着指挥使大人的精神状态。

大人日理万机,难道还要让他因为一顿不可口的饭菜发火不成?咱们做厨子的总要为主家多考

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