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迷迷糊糊的又睡了过去。
她太累了,一晚上光怪陆离,有时候在前世,有时候在今世。
等睡醒的时候,她拿出一串钱跟蝉月道:“跟厨房说,要一碗肉馄饨,一叠虾饼,还要一个面老鼠。
若有厨子出来说自己会做,便把钱给他。
这菜不好做,得给辛苦钱。
” 蝉月疑惑应下了。
去厨房一问,便有一个管案板的李师傅笑着道:“大少夫人点的虽然简单,但大早上的,稍微油腻一点都不行,必须要我亲自来做,须好克化,不油腻,味道不能太重,还要新鲜,一般人可做不好。
” 但这门手艺几乎不曾露出来过。
倒不是他不愿意,而是满府的主子里没人爱吃。
不爱吃,他就要坐冷板凳。
如今时来运转,新夫人竟然爱吃他的拿手菜。
他就知道机会来了。
今日大少爷必定是和大少夫人一块吃早膳的,大少夫人吃,大少爷吃不吃呢? 便赶紧准备起来,还跟蝉月道:“别看这面疙瘩简单,还叫什么面老鼠,但做起来可不容易。
先要用热水和面,这热水啊,热一点冷一点,都出不来这个味。
再要熬最好的鸡汁,等到翻滚的时候,便用筷子夹面条进去烫,再加活菜心提鲜,才有一些滋味在。
” 鸡汁是现成的,厨房一直熬着,便只要和面就成了。
李师傅又去做虾饼,用生虾肉,葱,盐,花椒,甜酒少许,把面和上,再用香油灼透,便算是好了。
最后的肉馄饨是最好做的。
他忙活了一早上,将早食交到蝉月手里,笑着道:“姑娘,好吃不好吃,还请你有空的时候跟我说说,咱们还能改。
” 蝉月暗地里递给他一串钱,“来之前少夫人给的,辛苦你了。
” 李师傅可不敢要,蝉月笑着道:“少夫人别的不爱,只在吃食上精细,以后还要麻烦您的时候多着呢。
” 李师傅这才心热的接了。
等人走了,有人笑着道:“老李,你这是要出头了?” 李师傅摆摆手,“去去去,拿我取笑什么。
” 但谁不愿意出头呢?
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