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就熬好了。
小胖好奇地探头探脑,吓得大丫鬟上前把他拽远,生怕铁锅会炸开。
不止她一人害怕,大家都或多或少地往远处挪了挪脚步。
虽然刚才姜舒窈露了一手,但她的丫鬟们对她的印象依旧是不靠谱。
铁锅很沉,姜舒窈废力地握住把手画圈状摇晃,以保证玉米粒受热均匀,裹满焦糖。
噼啪声渐弱,过了一会儿,锅内基本没有玉米粒爆开的声音后,姜舒窈将铁锅从灶上拿开,焖了几秒后,在一众人怀疑的目光下打开了锅盖。
大部分的玉米粒都爆开了,白色的爆米花裹着晶莹剔透的焦糖糖衣,看上去香甜可口。
姜舒窈拿了一颗放入口中,焦糖糖衣还未冷却,外皮不够清脆,甜度够了,总的来说比想象中成功。
从她打开盖子后甜香味儿就溢满了厨房,见她拾了颗品尝,小胖终于忍不住了,挣脱大丫鬟朝姜舒窈跑去,迫不及待地问:“怎么样怎么样,什么味道的?” 姜舒窈顺手给他喂了一颗,两人一个自来熟一个性格开朗,明明今天第一次见面,倒像是认识了很久的姐弟般。
小胖将爆米花塞入口中,外层的糖衣稍微凉了一点,咬下去有种微微清脆的口感。
爆米花蓬软甜香,焦糖浓厚的甜味并没有掩盖玉米本身的香味,甜味儿很重却不会腻,只因焦糖自身带的微苦清香恰好中和了甜度。
“嗯~”小胖瞪起眼睛,比起味道他更多吃的是新奇,“好吃。
” 他对弟弟招招手,想和弟弟一起分享美味。
姜舒窈拿了个大碗将爆米花全部倒进去,递给小瘦子,小瘦子怯怯地看了她一眼,还是没抵住对爆米花的好奇,接过大碗。
正巧药膳好了,姜舒窈牵起小胖的手:“走吧,边走边吃。
” 一行人浩浩荡荡往大房的方向走。
小瘦子胃口不大好,但吃爆米花倒吃得津津有味,不断往嘴里放,等到了大房时爆米花已经下去半碗了。
院子里正热闹着,屋前站着一排管事和嬷嬷们,大夫人徐氏桌前摊着账本正在算账。
姜舒窈见状不好意思打扰,本想另寻时间再来找徐氏,徐氏却先开口把她叫住了。
“三弟妹。
”徐氏把账本一合,脸上带着热切的笑,站起身来往外迎了几步。
她挥手让下人散了,又是吩咐倒茶又是吩咐上点心的,热情款待让姜舒窈感觉晕头转向的。
徐氏比姜舒窈大了十几岁,但她对待姜舒
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