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第40章(1/5)

由于一群人上火严重，午餐吃了下火的苦瓜宴，晚餐也吃得比较清淡。

下火的苦瓜照样是有的，还多一道新鲜的菜式：芒果拌辣椒。

这里用到的芒果不是熟透了的黄芒果，而是还没成熟的青芒果。

是苏千凉听吕欧说了那边的果子青青黄黄，亲自去芒果林摘了青芒果品尝过后，定下的一道菜。

成熟的黄芒果软甜多汁，嘉宾们大多喜欢。

还没成熟的青芒果酸酸涩涩，喜欢这个味道的人就少了，好奇去尝的嘉宾们酸得眼睛都看不见了。

青芒果削皮切片，撒上辣椒粉和盐，搅拌两下，一道非常简单的芒果拌辣椒就做好了。

一口下去，青芒果的酸味和辣椒粉的辣味亲密地结合在一起，有一种酸得哆嗦、辣得舒爽的酸爽感。

帝国人民的食谱里不是廉价的营养液，就是果味的营养液、果汁、酒水，他们最熟悉的味道是甜。

酸，这种让人味蕾不适的味道从来不出现在营养液和酒水里，对他们而言太过新奇。

芒果和辣椒的组合本来是给不上火的几人吃的，但是明高阳经过苦瓜一事对苏千凉的手艺信心爆棚，一筷子下去，还贪心地夹了很多。

刚嚼一口，明高阳酸得嘶嘶直响，嘴里满是分泌出来的口水。

有苦瓜的前鉴在，他没舍得吐出来，多咀嚼几下，尝到了酸辣这种特殊的口感。

一开始的感觉很陌生很奇怪，想想同样开始陌生之后喜欢的麻辣味，明高阳又忍了一会儿，没多久习惯了之后还觉得这种酸涩脆爽的感觉挺好。

“老师，感觉有点奇怪。

”他歪着头想具体形容的词汇，“我不知道该怎么说，但是习惯接受了以后发现还是可以的，我特别喜欢脆脆的感觉。

” 苏千凉：“芒果拌辣椒就是这种酸涩脆辣的口感，有些人不喜欢。

” “那我不属于那个有些人的范畴。

”明高阳笑着又夹了一筷，多吃几口之后更喜欢了。

其他人跟着试了试，口感还真的有点奇怪。

有些人还挺喜欢，吃了还想吃，有些人却不喜欢，一口都嫌多。

试过味道之后，苏千凉把切青芒果的任务交了出去。

采摘来的青芒果数量不多，也能锻炼一番刀工。

切完之后放在盆里，众人可以根据自己的口味放辣椒粉和盐的量，多和少都随便自己。

梅冬灵和铁柏兰喜欢稍微淡一点，少放点辣椒，吕欧的口味重，则多放一点。

有了苦瓜和芒果的几道素菜，苏千凉还做了肉菜。

肉是嘉宾们抓来的鸭子和兔子。

花椒不多，不能总做麻辣口味，没有重要的酱油和醋，不能做红烧和糖醋口味，还是照旧小炒。

鸭

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