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砝码称重,误差超过三钱便算不合格。
” 为了确保验收标准的精准性,林远命工匠打造了一套专业的验收工具。
包括刻度精确到厘的青铜秤,秤杆上用银丝镶嵌着《千字文》作为刻度标记,方便快速读数且不易混淆;放大镜由传教士带来的玻璃镜片改制而成,镜筒刻着云纹,还配有可调节的支架,能适应不同角度的查验需求;还有查验瓷器的“听音槌”,用老竹根雕成,槌头包着柔软的鹿皮,既能敲击出清脆声响,又不会损伤器物。
此外,还专门制作了用于检测茶叶水分的“焙笼”,由竹编外壳和陶土内胆组成,通过炭火烘烤称重来确定茶叶含水量。
但制定标准容易,推行却难。
林远决定先在扬州总号试点。
他设立了“货物验收司”,选拔出八名心思缜密的伙计,亲自授课培训。
课堂就设在镖局后院的仓库里,地上摆满各种货物,墙上挂着巨幅《货物验收图谱》,上面用彩墨详细描绘了每种货物的查验要点,甚至标注了不同角度的光影变化对查验的影响。
“看好了!”林远拿起一篓新收的西湖龙井,“茶叶验收分五步。
第一步观形,要选芽叶完整、匀齐成朵的;第二步闻香,抓一把茶叶凑近鼻尖,正宗的龙井该有豆香与兰花香;第三步试水,取三钱茶叶用沸水冲泡,汤色黄绿明亮为上品;第四步尝味,入口鲜爽回甘;最后一步称净重,每篓误差不得超过半两。
”说着,他将茶叶倒入特制的白瓷碗,动作行云流水,如同品鉴大师。
为了让伙计们掌握闻香技巧,他还准备了数十种不同品质的茶叶,让大家反复对比香气差异。
试点过程并非一帆风顺。
第一天就出了岔子。
老镖头李三押运回来的铁器,验收司的伙计按标准称重时,发现重量比发货单少了五斤。
李三当场就急红了眼:“老子走镖二十年,从来都是点数交接,哪有这么折腾的!”林远不慌不忙,命人取来磁石,在铁器上仔细擦拭,果然吸附出不少铁屑:“李三哥,这批铁器怕是在运输途中磨损了,以前咱们不称重,自然发现不了。
”事后,林远组织大家复盘,将这次事件编写成案例,补充进培训教材中。
为了让验收流程深入人心,林远还编了一套《验收口诀》,让伙计们日夜背诵:“绸缎查纹
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